إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
االاطعمة اللذيذة ..رغبة لا تقاوم
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
االاطعمة اللذيذة ..رغبة لا تقاوم
الأطعمة الطيبة وراء الإفراط بالطعام
االاطعمة اللذيذة ..رغبة لا تقاوم
واشنطن - كشفت دراسة إيطالية أنّ جسم الإنسان مستعد للإفراط بالطعام عندما تغريه الأطعمة الطيبة، حتى لو كان يشعر بالشبع.
ونقل موقع "هلث داي"الأميركي عن علماء إيطاليين أجروا دراسة على ثمانية أشخاص في ما يتعلق بإفراط المرء بالأكل عندما تغريه الأطعمة اللذيذة، حتى لو كان يشعر بالشبع، وهو ما أسموه "جوع المتعة".
ووجد العلماء رابطاً نفسياً بين الإفراط في أكل الأطعمة اللذيذة الذي يتخطى الحاجة للسعرات الحرارية وارتفاع تفاعلي في مستويات مادتين كيميائيتين رئيسيتين، الأولى هي هورمون الـ"غريلين"، وهي مادة تنتجها المعدة تساعد في تنظيم المكافأة والحوافز، والثانية هي تركيبة معروفة باسم "2-AG" المتعلق بالشهية.
وقال جو فينسون، أستاذ الكيمياء في جامعة سكرانتون في ولاية بنسلفانيا الأميركية "إنها دراسة مثيرة للفضول.
فهي تتضمن النفسية المرتبطة بالدماغ والكيمياء البيولوجية. وأجل، من الممكن أن يحصل هذا التشابك بين الاثنين، ما يجعل المرء يرغب في تناول صنف معين من الطعام بالرغم من شعوره بالشبع".
وأفاد العلماء أنّ مفهوم الأكل بداعي المتعة بدل الأكل للاستمرار بالحياة جديد نسبياً في تاريخ البشرية الذي لطالما تمحور حول الصراع البدائي لجمع ما يكفي من الطعام، ما ساهم في تطوير نزوات جسدية ونفسية تتحكم بطريقة البشر بالتعاطي مع الطعام.
وأجرى العلماء اختباراً على 8 أشخاص لدراسة تصرفهم تجاه أطعمتهم المفضلة.
فبعد أن تناول هؤلاء طعام الفطور، وضعت أمامهم أطعمتهم المفضلة فلم يتوانوا عن التعبير عن شعورهم بالجوع بالرغم من أنهم تناولوا لتوهم طعام الفطور، وشوهد ارتفاع ملحوظ لهورمون الـ"غريلين"، على عكس ما حصل عند وضعهم أطعمة لا يحبونها أمامهم.
وأشار إلى أنّ الدراسة التي يديرها الدكتور بالمييرو مونتي ليوني من قسم الطب النفسي في جامعة "نابلز صن" في إيطاليا لا تزال تمهيدية وستنشر في عدد حزيران/يونيو من "مجلة طب الغدد السريري والأيض" العلمية.
"يو بي اي"
االاطعمة اللذيذة ..رغبة لا تقاوم
واشنطن - كشفت دراسة إيطالية أنّ جسم الإنسان مستعد للإفراط بالطعام عندما تغريه الأطعمة الطيبة، حتى لو كان يشعر بالشبع.
ونقل موقع "هلث داي"الأميركي عن علماء إيطاليين أجروا دراسة على ثمانية أشخاص في ما يتعلق بإفراط المرء بالأكل عندما تغريه الأطعمة اللذيذة، حتى لو كان يشعر بالشبع، وهو ما أسموه "جوع المتعة".
ووجد العلماء رابطاً نفسياً بين الإفراط في أكل الأطعمة اللذيذة الذي يتخطى الحاجة للسعرات الحرارية وارتفاع تفاعلي في مستويات مادتين كيميائيتين رئيسيتين، الأولى هي هورمون الـ"غريلين"، وهي مادة تنتجها المعدة تساعد في تنظيم المكافأة والحوافز، والثانية هي تركيبة معروفة باسم "2-AG" المتعلق بالشهية.
وقال جو فينسون، أستاذ الكيمياء في جامعة سكرانتون في ولاية بنسلفانيا الأميركية "إنها دراسة مثيرة للفضول.
فهي تتضمن النفسية المرتبطة بالدماغ والكيمياء البيولوجية. وأجل، من الممكن أن يحصل هذا التشابك بين الاثنين، ما يجعل المرء يرغب في تناول صنف معين من الطعام بالرغم من شعوره بالشبع".
وأفاد العلماء أنّ مفهوم الأكل بداعي المتعة بدل الأكل للاستمرار بالحياة جديد نسبياً في تاريخ البشرية الذي لطالما تمحور حول الصراع البدائي لجمع ما يكفي من الطعام، ما ساهم في تطوير نزوات جسدية ونفسية تتحكم بطريقة البشر بالتعاطي مع الطعام.
وأجرى العلماء اختباراً على 8 أشخاص لدراسة تصرفهم تجاه أطعمتهم المفضلة.
فبعد أن تناول هؤلاء طعام الفطور، وضعت أمامهم أطعمتهم المفضلة فلم يتوانوا عن التعبير عن شعورهم بالجوع بالرغم من أنهم تناولوا لتوهم طعام الفطور، وشوهد ارتفاع ملحوظ لهورمون الـ"غريلين"، على عكس ما حصل عند وضعهم أطعمة لا يحبونها أمامهم.
وأشار إلى أنّ الدراسة التي يديرها الدكتور بالمييرو مونتي ليوني من قسم الطب النفسي في جامعة "نابلز صن" في إيطاليا لا تزال تمهيدية وستنشر في عدد حزيران/يونيو من "مجلة طب الغدد السريري والأيض" العلمية.
"يو بي اي"
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
مواضيع مماثلة
» سلطة الخيار اللذيذة ..
» رغبة
» أشكال وأنواع المعكرونة اللذيذة
» حلي إفطارك بأحلى طرق التمر اللذيذة ....
» الكتائب تقاوم بشراسة في سرت
» رغبة
» أشكال وأنواع المعكرونة اللذيذة
» حلي إفطارك بأحلى طرق التمر اللذيذة ....
» الكتائب تقاوم بشراسة في سرت
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-04-17, 1:56 pm من طرف STAR
» إجازة في اليونان... ميلوس وجهة سياحية هادئة ومغرية بالاكتشاف
2024-04-17, 1:54 pm من طرف STAR
» تحديث جديد على واتساب يثير غضب المستخدمين
2024-04-17, 1:51 pm من طرف STAR
» ماذا يحدث للجسم عند تناول بذور البطيخ؟
2024-04-17, 1:48 pm من طرف STAR
» فطيرة الجبن الحلزونية
2024-04-17, 1:48 pm من طرف STAR
» هل تعلم ما هو سر وضع المضيفات أيديهن وراء ظهورهن على متن الطائرة؟
2024-04-16, 12:57 am من طرف mohgafar
» طرق فعالة في تنظيف الزيوت المنسكبة على الأرضيات في منزلك
2024-04-15, 3:07 pm من طرف STAR
» أفضل 30 وجهة سياحية.. بلدان عربيان ضمن القائمة
2024-04-15, 3:06 pm من طرف STAR
» السيارة الخارقة.. لامبورغيني هوراكان STJ بقوة 631 حصاناً
2024-04-15, 3:06 pm من طرف STAR
» خطوات تحميل واتساب الذهبي 2024.. الإصدار الجديد ضد الحظر
2024-04-15, 3:05 pm من طرف STAR
» قوارب الشاورما
2024-04-15, 3:04 pm من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-04-15, 3:01 pm من طرف STAR
» مباريات الاحد 14//4//2024 وقنوات الناقلة
2024-04-14, 10:34 am من طرف STAR
» أطعمة تحتوي على بروتين أكثر من البيض.. تعرفوا إليها
2024-04-14, 10:30 am من طرف STAR
» المنسف الأردني بالسمن البلدي
2024-04-14, 10:26 am من طرف STAR