منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» صور: لماذا سمي “البيت الأبيض” بهذا الاسم؟
اليوم في 12:06 pm من طرف STAR

» شاهد.. لحظة قصف عناصر حوثية بدقة عالية بعدما حاولت الاقتراب من الحدود السعودية
اليوم في 12:05 pm من طرف STAR

» تقتل كلَّ من يحاول الاقتراب منها.. لأول مرة صور من الجزيرة الأكثر رعباً في العالم
اليوم في 12:01 pm من طرف STAR

» الفرنسيون يشربون مليار زجاجة منها سنوياً.. 9 معلومات لابد من معرفتها حول منافع المياه الغا
اليوم في 12:00 pm من طرف STAR

» 10 حيل وخدع سحرية عن سناب شات ستجعله أفضل من ذي قبل
اليوم في 11:59 am من طرف STAR

» مباريات الجمعة 30/6/2017 والقنوات الناقلة
اليوم في 11:52 am من طرف STAR

» مباريات الخميس 29/6/2017 والقنوات الناقلة
اليوم في 11:51 am من طرف STAR

» مباريات الاربعاء 28/6/2017 والقنوات الناقلة
اليوم في 11:51 am من طرف STAR

» مباريات الثلاثاء 27/6/2017 والقنوات الناقلة
اليوم في 11:50 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 11:48 am من طرف ولد الجبل

» إهداء إلى مجلس النواب
اليوم في 11:47 am من طرف ولد الجبل

» فراولة بيضاء في اليابان سعرها يضاهي الذهب
اليوم في 11:46 am من طرف STAR

» احذروا زيت جوز الهند لهذا السبب!
اليوم في 11:45 am من طرف STAR

» لا تفضح مسلما
اليوم في 11:45 am من طرف ولد الجبل

» ما أجمل الفجر
اليوم في 11:43 am من طرف ولد الجبل

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


معتقدات حول الحليب ومنتجاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

معتقدات حول الحليب ومنتجاته

مُساهمة من طرف STAR في 2013-06-26, 10:02 am

الحليب ومنتجاته توفر المواد الغذائية الهامة، بكميات كبيرة نسبيا مقارنة مع حجم وجبة واحدة من مجموعة الغذاء، ولكمية السعرات الحرارية التي تقدمها.
الحليب يوفر كميات كبيرة من الكالسيوم، والبروتين، وفيتامينات B (فيتامين B2)، وفيتامين B12.
تظهر الدراسات العلمية أن الحليب ومنتجات الألبان تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض هشاشة العظام ، ارتفاع ضغط الدم وسرطان القولون.
الخرافات المرتبطة بالآثار الصحية للأطعمة المختلفة ليست بجديدة وشائعة لدى الجمهور. الحليب ومنتجات الألبان ليست استثناء في هذا الصدد. المفاهيم الخاطئة المرتبطة بالحليب، تنشأ من حين لآخر على الرغم من الاعتراف الواسع بالفوائد الغذائية الكامنة فيه.
فعلى سبيل المثال، الأشخاص الذين لديهم صعوبة في هضم السكر الطبيعي الموجود في الحليب (اللاكتوز)، يعتقدون أنه ينبغي عليهم تتجنب استهلاك الحليب تماما. ويحرمون أنفسهم من الكالسيوم والمواد المغذية الأخرى الضرورية للصحة.

ماذا يمكن أن نفعل؟
• يمكن تقسيم الكمية الموصى بها من الحليب ومنتجات الألبان لعدة وجبات صغيرة على مدار اليوم.
• يمكن أن نستهلك منتجات الألبان كجزء من وجبة الطعام أو الأطعمة الصلبة (مثل الحليب مع الحبوب). الأطعمة الصلبة تتسبب في تباطؤ إفراغ المعدة وبطء مرور من اللاكتوز إلى القولون.
• يمكن أكل الجبن مثل الكتاج والجبنة الصلبة مثل البارميزان والتشيدر، التي تحتوي على كميات صغيرة من اللاكتوز، نظرا لعمليات الإنتاج والنضوج.
• يمكن أن تأكل اليوغورت وغيرها من منتجات الألبان التي تحتوي على بكتيريا الودودة، النسيج شبه -المتين في اللبن يساعد أيضا على تباطؤ من إفراغ المعدة.
• يفضل البدء في استهلاك كميات صغيرة من منتجات الألبان وزيادتها تدريجيا، مع فحص مدى الهضم. هذه العملية لزيادة الاستهلاك تدريجيا قد تزيد القدرة على هضم سكر الحليب.
• الناس الذين لا يستطيعون شرب كميات صغيرة من الحليب خلال اليوم، يمكنهم استخدام حليب قليل اللاكتوز - ابتلاع الأقراص الخاصة التي تحتوي على الإنزيم الذي يحلل سكر الحليب. هذه الأقراص متوفرة في الصيدليات.

معتقد خاطئ آخر: في السابق اعتقدوا أن منتجات الحليب قد تسبب الحصى في الكلى، لكن الأبحاث أثبتت أن العكس هو الصحيح.

الحليب هام وضروري للكبار والصغار

إذا اخترت شرب الحليب أو تناول منتجات الألبان، فمن المهم أن تستهلك بين 4-3 وجبات من هذه المجموعة الغذائية الهامة.
وجبة واحدة من الحليب هي: الحليب واللبن وشريحة من الجبن، و 3 ملاعق طعام من الجبنة البيضاء أو الكوتاج.
عندما نحتاج إلى نظام غذائي قليل الدهون، كما هو الحال بالنسبة لأمراض مثل مرض السكري ، ارتفاع مستوى الدهون في الدم والكولسترول، وارتفاع ضغط الدم، فمن المفضل اختيار منتجات الألبان والتي لا تتجاوز الدهون فيها نسبة 3٪.
لا شك أن استهلاك منتجات الألبان والحليب هي طريقة سهلة وآمنة لضمان احتياجات الكالسيوم في الجسم. هذا هو السبب في أن هذه الأطعمة تشكل مجموعة غذاء كاملة داخل الهرم الغذائي والتي تشمل مجموعات: الخبز والمنتجات المخبوزة، الخضروات والفواكه، الأطعمة الغنية بالبروتين، والدهون والحلويات ومجموعة السكاكر والمحليات والمسليات

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
avatar
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 116324
العمر : 32
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

http://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى