منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» جلب الحبيب خلال 24 ساعة
اليوم في 7:18 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال 24 ساعة
اليوم في 7:17 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال 24 ساعة
اليوم في 7:05 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 2:06 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 2:03 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 2:01 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 1:57 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 1:56 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 1:54 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 1:53 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 1:45 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 1:35 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 1:32 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 1:29 pm من طرف salma01

» جلب الحبيب خلال24 ساعة
اليوم في 1:27 pm من طرف salma01

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


أين يجب الاحتفاظ بالبيض؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

أين يجب الاحتفاظ بالبيض؟

مُساهمة من طرف STAR في 2013-09-20, 8:46 am

اهتمت دراسة مسحية بمعرفة الاختيار الأكثر صحة في طريقة حفظ البيض: هل بوضعه في الثلاجة أم تركه محفوظاً في درجة حرارة الغرفة؟
وكان هدف الدراسة حسم الجدل الأزلي بين نوعين من الناس:
- النوع الأول يحتفظ بالبيض في الثلاجة:
ويدافع عن منطقه بأن الثلاجة صممت بأماكن لحفظ البيض وأن عدم حفظ البيض بها سيؤدي إلى تسممه ووجود "السالامونيلا".
وكانت "الجريدة الطبية لعلوم الغذاء والزراعة" الأميركية قد نشرت العام الماضي دراسة أجراها باحثون على عدد من البيض لتقييم جودته بعد أن خزنوا 2000 بيضة في درجات حرارة مختلفة لمدة 4 اسابيع. وأكدت الدراسة أن درجة الحرارة المناسبة لتخزين البيض لفترة طويلة هي ما بين 6 و 2.2 درجة مئوية (درجة حرارة الغرفة هي 20 درجة مئوية).
وتبنى علماء آخرون رأياً متطرفاً بأنه يجب التخلص من البيض إذا ما ترك خارج الثلاجة لمدة ساعتين .
 
- النوع الآخر يرى أن تركه في درجة حرارة الغرفة هو الأفضل.
ولحسم الجدال، قامت إحدى الصحف البريطانية بتكليف معامل تحاليل الغذاء في شركة "يوركشاير"، التي تقوم بالتحاليل العلمية على الأغذية والمشروبات بالتعاون مع الحكومة البريطانية لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية، بإجراء دراسة في هذا الصدد.
وقامت الشركة بتجارب قارنت فيها بين عبوتين للبيض إحدهما في درجة حرارة الغرفة والأخرى في درجة حرارة الثلاجة لأسابيع.
وجاءت النتيجة بأنه لا يوجد أي اختلاف بين العبوتين! فالعبوتان كانتا خاليتين تماماً من البكتيريا.
وهكذا كشفت الدراسة أنه يمكننا ترك البيض خارج الثلاجة من دون أي مشكلة!

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
avatar
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 117483
العمر : 32
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 186
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

http://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى