منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» دورات صحة و سلامة الاغذية لعام 2018
اليوم في 5:46 pm من طرف نورهان ميتك

» تعرف على أسماء المرشحين لمنصب محافظ المصرف المركزي
اليوم في 4:46 pm من طرف المزكمت

» فيديو جديد للحظة القبض علي القدافي
اليوم في 4:42 pm من طرف المزكمت

» عودة منتظرة لBBC ريال مدريد
اليوم في 2:13 pm من طرف عبدالله الشندي

» إبراهيموفيتش: جوارديولا لا يتصرف كالرجال
اليوم في 2:12 pm من طرف عبدالله الشندي

» 3 أندية تترقب انقلاب دوناروما على ميلان
اليوم في 2:11 pm من طرف عبدالله الشندي

» «أحمادو»: مستلزمات لشركات نفطية تصل إلى ميناء البريقة
اليوم في 2:07 pm من طرف عبدالله الشندي

» اجتماع مُوسع بمركز طبرق الطبي «لمتابعة سير العمل الإداري والطبي بالمركز»
اليوم في 2:01 pm من طرف عبدالله الشندي

» خطأ طبي في مركز طبرق العام يهدد حياة الأطفال في المركز
اليوم في 1:57 pm من طرف عبدالله الشندي

» حاويات “فساد مالي” على أرصفة ميناء طبرق
اليوم في 1:55 pm من طرف عبدالله الشندي

» استثناء الطلاب الليبيين من قرار حظر دخول الأراضي الأمريكية
اليوم في 1:52 pm من طرف عبدالله الشندي

» الجوازات توقع عقد توريد خام وثائق السفر من النمسا
اليوم في 1:51 pm من طرف عبدالله الشندي

» أسعار صرف العملات الأجنبية مقابل الدينار في السوق الموازي ليوم الثلاثاء 12 نوفمبر 2017
اليوم في 1:50 pm من طرف عبدالله الشندي

» ورشة عمل لوضع حجر الأساس لإدخال نظام البصمة والصورة على منظومة مصلحة الأحوال المدنية
اليوم في 1:18 pm من طرف عبدالله الشندي

» ممثلة بحرينية ترفض الأدوار الجريئة لهذا السبب
اليوم في 1:13 pm من طرف عبدالله الشندي

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


تريد الاستغناء عن اللحوم.. ولكن ما البديل؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

تريد الاستغناء عن اللحوم.. ولكن ما البديل؟

مُساهمة من طرف STAR في 2014-09-10, 9:51 am



خلال السنوات الماضية، أصبحت فكرة النظام النباتي شائعة أكثر بين الناس. ولكنّ السؤال الذي يحيّر الجميع هو: هل نستطيع اتباع هذا النظام بطريقة صحية ودون أن نكون معرّضين لأيّ نقص؟
اتباع نظام غذائي نباتي مدروس يعطي فوائد صحية ويقي من الأمراض وذلك بحسب منظّمة التغذية في الولايات المتحدة الأميركية.
العديد من الأسباب ممكن أن تدفع الشخص الى اتباع نظام غذائي نباتي وهي:
- أسباب انسانية: لمجرّد التفكير انّ الحيوان يتعرّض للتعذيب للحصول على لحمه.
- أسباب دينية: هناك بعض الديانات مثل Buddhism, Hindu.
- أسباب صحية: تخوّفاً من التسمم الغذائي والوقاية من الفيروسات والبكتيريا التي تصيب اللحوم.

النظام الغذائي النباتي أنواع عدة:
- Semi Vegetarian : أو نصف نباتي حيث إنّ الشخص يرتكز من خلال طعامه على المصادر النباتية و يتناول كمية قليلة من اللحمة، الدجاج، السمك والحليب ومشتقاته.
- Vegan : نظام متشدّد يمتنع فيه الشخص عن اللحوم، الدجاج، السمك، البيض، الحليب ومشتقاته وجميع المأكولات التي تدخل فيها هذه الأصناف.
- Lacto Vegetarian diets: هذا النظام مثل الـ Vegan ولكنّه يتضمّن الحليب ومشتقاته.
- Lacto- Ovo Vegetarian diets: هذا النظام مثل الذي سبق ولكن مع اضافة البيض كذلك.
لأن الغذاء المتوازن أساسه التنويع، النظام النباتي ممكن أن يؤدي الى نقص في عناصر غذائية مهمة. أمّا من ناحية علاقة النظام النباتي بخسارة الوزن فهذا الأمر غير صحيح. فحين نقول نظاماً نباتياً هذا لا يعني أنه قليل الوحدات الحرارية. فممكن كسب الوزن اذا أخذنا المأكولات العالية بالوحدات الحرارية والدهون مثل الحلويات والمشروبات الغازية العالية بالسكر. فاذاً من الضروري الانتباه الى الكمية والنوعية أيضاً.
البروتين:
التركيز على السمك والبروتين النباتي الموجود بالبقول وبأكلات مثل:
- المجدرة
- مدردرة
- حمص مع خبز
- فاصولياء ورز
- فول الصويا
- Soy protein
- Tofu
- حليب الصويا
الـ omega 3 من:
- الجوز
- بزر الكتان
- زيت السمك
في حال الشخص النباتي لا يتناول السمك
 
Calcium
في حال الشخص لا يتناول مشتقات الحليب، يجب أن يتناول الكالسيوم من المصادر النباتية مثلاً:
- حليب الصويا المدعم
- بروكولي
- لوز
- سبانخ
- طحينة
- أو sardines في حال كان يتناول السمك
ال B12 vitamin موجود بالمصادر الحيوانية لذا يجب على ال vegans أخذ مكملات غذائية.
نصائح لاتباع نظام غذائي نباتي:
- تنوّع عند أكل الخضار والفواكه، الحبوب الكاملة والبقوليات.
- اختيار المأكولات القليلة الدسم مثل الحليب ومشتقاته الحدّ من أخذ المأكولات العالية بالسكر والحلويات
- عدم تناول الأطعمة المقلية وأخذ الدهون من المصادر الجيّدة من الزيوت والمكسّرات.
منافع النظام النباتي سببه انه قليل الدهون والكوليستيرول، وغني بالألياف ومضادات الأكسدة التي تحارب الأضرار التي تسبّبها الجزيئيات الحرّة الآتية من السموم والتلوّث الذي نتعرّض له يومياً، لهذا تظهر الدراسات منافعه بمحاربة:
- الكوليستيرول
- الضغط
- أمراض القلب
- السرطان
- تقوية المناعة
- الشيخوخة
أفادت دراسة بحسب رويترز أنّ متبعي الـvegan هم أكثر عرضة لنقص الـIodine أو اليود.
اليود متوافر بالملح، ثمار البحر، البيض، الحليب وهو يستعمل من الغدد الدرقية لتعديل قدرة حرق الجسم والنمو لدى الأطفال خصوصاً.
لذلك يجب على الأشخاص الحصول عليه من المكمّلات الغذائية.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
avatar
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 118540
العمر : 32
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 192
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

http://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى