إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
تناول الأطعمة الحارة يقلل من خطر الوفاة !
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
تناول الأطعمة الحارة يقلل من خطر الوفاة !
أظهرت نتائج دراسة صحية، تم إجراؤها على نحو 500 ألف مواطن صيني، أن تناول الأطعمة الحارة مفيد للصحة.
وقد أبانت هذه الدراسة أن من شأن المتناولين للأطعمة الحارة مثل تلك التي توفرها المطاعم الصينية والهندية أن يعيشوا لعمر أطول نسبيا مقارنة بغيرهم.
وقد خلصت الدراسة إلى أن هناك رابطا وثيقا بين تناول هذا النوع من الأطعمة بشكل يومي وبين طول أمد الحياة، وذلك بعد أن قام مجموعة من الباحثين بالتدقيق في معلومات خصت نصف مليون شخص صيني. حيث قاموا بتمحيص مجموعة من المعطيات مثل العمر والمستوى الدراسي والتعاطي للتدخين وكذا التاريخ الطبي للعائلة، ليستنتجوا أن الأفراد الذين يتناولون أطعمة حارة " تحتوي على نسبة هامة من الفلفل " بمعدل ست مرات أسبوعيا يقل احتمال وفاتهم بنسبة تصل إلى 14 في المئة.
فيما قل هذا الاحتمال بنسبة تضاهي 10 في المئة عند أولئك الذين يتناولون هذا الصنف من الأغذية مرتين في الأسبوع. وقد أتت هذه النتائج والتي نشرتها مجلة بريطانيا الصحية، لتؤكد ما ذهبت إليه دراسات سابقة في هذا الصدد.
وبالرغم من أنه لم يتم تحديد عوامل مباشرة تجعل من الغذاء الحار سببا في التمتع بعم أطول إلا أن مجموعة من المختصين يعتقدون بأن السبب الرئيسي في ذلك هو مادة الكابسايسين والتي تعتبر المكون الرئيسي للفلفل الحار.
ويمنح الفلفل الطازج نتائج أكثر إيجابية من تلك التي لوحظت عند استعمال الفلفل الجاف.
وقد أثبتت هذه المادة فعالية في الوقاية ضد أمراض السرطان وأمراض القلب والشرايين وكذا الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي. ولازالت الحاجة ماسة إلى إجراء مزيد من الدراسات لتحديد كيفية تأثير هذه المادة الوقائي، لكن هناك بعض المؤشرات التي تدل على أن الأعصاب الحسية المتواجدة في جهاز القلب والشرايين تتأثر بمادة الكابسايسين، وهكذا يساعد الفلفل في تنظيم عملها.
ويجب أخذ نتائج هذه الدراسات بشيء من الروية والتمحص، لأنه من شأنها أن تغفل في بعض الأحيان عن إبراز بعض المعلومات التي قد تغير من طريقة تعاملنا مع النتائج.
فمثلا، قد يكون عند الأشخاص المحبين للطعام الحار نمط حياة وعادات غذائية أخرى غفلت عنها الدراسة، لها دور أساسي في هذه النتيجة. أيضا، لوحظ أن النتائج كانت أكثر إيجابية عند الأشخاص الذين لا يدمنون على شرب الخمر و الذين لا يدخنون وغيرها من العوامل الأخرى...
أخيرا، لا يجب أن ننسى أن هذه الدراسة أنجزت على مواطنين صينيين، وأنه من الضروري توسيع قاعدة البحث من أجل الحصول على نتائج أكثر واقعية ودلالة.
والاعمار بيد الله سبحانة وتعالى
وقد أبانت هذه الدراسة أن من شأن المتناولين للأطعمة الحارة مثل تلك التي توفرها المطاعم الصينية والهندية أن يعيشوا لعمر أطول نسبيا مقارنة بغيرهم.
وقد خلصت الدراسة إلى أن هناك رابطا وثيقا بين تناول هذا النوع من الأطعمة بشكل يومي وبين طول أمد الحياة، وذلك بعد أن قام مجموعة من الباحثين بالتدقيق في معلومات خصت نصف مليون شخص صيني. حيث قاموا بتمحيص مجموعة من المعطيات مثل العمر والمستوى الدراسي والتعاطي للتدخين وكذا التاريخ الطبي للعائلة، ليستنتجوا أن الأفراد الذين يتناولون أطعمة حارة " تحتوي على نسبة هامة من الفلفل " بمعدل ست مرات أسبوعيا يقل احتمال وفاتهم بنسبة تصل إلى 14 في المئة.
فيما قل هذا الاحتمال بنسبة تضاهي 10 في المئة عند أولئك الذين يتناولون هذا الصنف من الأغذية مرتين في الأسبوع. وقد أتت هذه النتائج والتي نشرتها مجلة بريطانيا الصحية، لتؤكد ما ذهبت إليه دراسات سابقة في هذا الصدد.
وبالرغم من أنه لم يتم تحديد عوامل مباشرة تجعل من الغذاء الحار سببا في التمتع بعم أطول إلا أن مجموعة من المختصين يعتقدون بأن السبب الرئيسي في ذلك هو مادة الكابسايسين والتي تعتبر المكون الرئيسي للفلفل الحار.
ويمنح الفلفل الطازج نتائج أكثر إيجابية من تلك التي لوحظت عند استعمال الفلفل الجاف.
وقد أثبتت هذه المادة فعالية في الوقاية ضد أمراض السرطان وأمراض القلب والشرايين وكذا الأمراض التي تصيب الجهاز التنفسي. ولازالت الحاجة ماسة إلى إجراء مزيد من الدراسات لتحديد كيفية تأثير هذه المادة الوقائي، لكن هناك بعض المؤشرات التي تدل على أن الأعصاب الحسية المتواجدة في جهاز القلب والشرايين تتأثر بمادة الكابسايسين، وهكذا يساعد الفلفل في تنظيم عملها.
ويجب أخذ نتائج هذه الدراسات بشيء من الروية والتمحص، لأنه من شأنها أن تغفل في بعض الأحيان عن إبراز بعض المعلومات التي قد تغير من طريقة تعاملنا مع النتائج.
فمثلا، قد يكون عند الأشخاص المحبين للطعام الحار نمط حياة وعادات غذائية أخرى غفلت عنها الدراسة، لها دور أساسي في هذه النتيجة. أيضا، لوحظ أن النتائج كانت أكثر إيجابية عند الأشخاص الذين لا يدمنون على شرب الخمر و الذين لا يدخنون وغيرها من العوامل الأخرى...
أخيرا، لا يجب أن ننسى أن هذه الدراسة أنجزت على مواطنين صينيين، وأنه من الضروري توسيع قاعدة البحث من أجل الحصول على نتائج أكثر واقعية ودلالة.
والاعمار بيد الله سبحانة وتعالى
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» دراسة: تناول اللحوم الحمراء يومياً يرفع خطر الوفاة
» تناول الشكولاتة يقلل من مشكلات القلب
» تناول المخدرات يقلل من درجات الذكاء والذاكرة
» تناول الفيتامينات يقلل من مخاطر الولادة المبكرة
» تناول الفيتامينات يقلل من مخاطر الولادة المبكرة
» تناول الشكولاتة يقلل من مشكلات القلب
» تناول المخدرات يقلل من درجات الذكاء والذاكرة
» تناول الفيتامينات يقلل من مخاطر الولادة المبكرة
» تناول الفيتامينات يقلل من مخاطر الولادة المبكرة
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-04-17, 1:56 pm من طرف STAR
» إجازة في اليونان... ميلوس وجهة سياحية هادئة ومغرية بالاكتشاف
2024-04-17, 1:54 pm من طرف STAR
» تحديث جديد على واتساب يثير غضب المستخدمين
2024-04-17, 1:51 pm من طرف STAR
» ماذا يحدث للجسم عند تناول بذور البطيخ؟
2024-04-17, 1:48 pm من طرف STAR
» فطيرة الجبن الحلزونية
2024-04-17, 1:48 pm من طرف STAR
» هل تعلم ما هو سر وضع المضيفات أيديهن وراء ظهورهن على متن الطائرة؟
2024-04-16, 12:57 am من طرف mohgafar
» طرق فعالة في تنظيف الزيوت المنسكبة على الأرضيات في منزلك
2024-04-15, 3:07 pm من طرف STAR
» أفضل 30 وجهة سياحية.. بلدان عربيان ضمن القائمة
2024-04-15, 3:06 pm من طرف STAR
» السيارة الخارقة.. لامبورغيني هوراكان STJ بقوة 631 حصاناً
2024-04-15, 3:06 pm من طرف STAR
» خطوات تحميل واتساب الذهبي 2024.. الإصدار الجديد ضد الحظر
2024-04-15, 3:05 pm من طرف STAR
» قوارب الشاورما
2024-04-15, 3:04 pm من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-04-15, 3:01 pm من طرف STAR
» مباريات الاحد 14//4//2024 وقنوات الناقلة
2024-04-14, 10:34 am من طرف STAR
» أطعمة تحتوي على بروتين أكثر من البيض.. تعرفوا إليها
2024-04-14, 10:30 am من طرف STAR
» المنسف الأردني بالسمن البلدي
2024-04-14, 10:26 am من طرف STAR