5 مأكولات تركية تستحق التجربة

1) صندويش الشيش طاووق  Şiş Dürüm

2) برك الجبنة Bِrek

3) اللحم بالعجين Lahmacun

4) اسكندر كباب İskender Kebab

 وهي عبارة عن شرائح رقيقة من الشاورما فوق الخبز المشّبع بمرق الطماطم والزبدة المذابة , تقدم مع لبن الزبادي و قطعة من فطيرة الخبز التركي الشهي.

يعد مطعم اسكندر كباب في بورصة هو صاحب براءة اختراع هذه الوجبة , لذا ينصح زوار بورصة بتناول طبق اسكندر كباب في هذا المطعم تحديدا.

5) الكنافة Künefe

 وهو طبق الحلويات الغني عن التعريف ليس في تركيا فحسب بل أيضا في بلاد الشام ويعود تاريخ الكنافة إلى الامبراطوريات العثمانية.

تتكون من نوع من المعجنات المحشوة بالجبن و الغارقة في شراب السكر الحلو.