منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
منتديات عيت ارفاد التميمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» عناصر غذائية تنشط الغدة الدرقية
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime1أمس في 2:13 pm من طرف STAR

» رونالدو يصب غضبه على الحكم الرابع بعد خسارة مدوية للبرتغال
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime1أمس في 2:13 pm من طرف STAR

» ما الأفضل الاستحمام ليلا أم صباحا؟
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime1أمس في 2:11 pm من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime1أمس في 2:10 pm من طرف STAR

» كبدة دجاج مقلية مع حمص بالبصل
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime1أمس في 2:10 pm من طرف STAR

» مباريات الثلاثاء 26/3/2024 وقنوات الناقلة
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-03-26, 3:24 pm من طرف STAR

» جولة على الجسور القديمة... معالم شهيرة صمدت على مر التاريخ
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-03-26, 3:21 pm من طرف STAR

» هل يجب أن تحدد سعة شحن بطارية هاتفك الذكي عند 80%؟
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-03-26, 3:19 pm من طرف STAR

» تتلف أنسجة الدماغ.. ابتعدوا عن الزيوت المعاد تسخينها
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-03-26, 3:18 pm من طرف STAR

» قطايف بقشطة
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-03-26, 3:15 pm من طرف STAR

» برقم خياليّ.. السعودية تريد خطف ليفاندوفسكي
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-03-25, 1:58 pm من طرف STAR

» طبخة اليوم: "رز على دجاج"
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-03-25, 1:57 pm من طرف STAR

» السياحة في إسبانيا... حدائق مختلفة تمزج بين الطبيعة والفن
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-03-24, 2:30 pm من طرف STAR

» إبراهيم دياز يكشف موقفه من المشاركة مع المغرب في أولمبياد باريس
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-03-24, 2:29 pm من طرف STAR

» منها اللوز.. أطعمة تساعدك على النوم بشكل أفضل
 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Icon_minitime12024-03-24, 2:29 pm من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية

اذهب الى الأسفل

 الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية Empty الكسكس المغربي .. الوصفة الأصلية

مُساهمة من طرف STAR 2017-06-14, 2:09 pm

يعتبر الكسكس من أشهر الأكلات ببلاد المغربي العربي، ويتميز بنكهات متميزة وطيبة،وصفة الكسكس المغربي، شهي وطيب وملائم لعزومات رمضان المبارك

يكفي ل: 5 أشخاص
وقت التحضير: 60 دقيقة

المقادير

لحم موزات الخروف : 1 كيلو مقطع لقطع متوسطة الحجم
كسكس : نصف كيلو
البصل : 2 حبة مقطع شرائح
طماطم : 2 حبة مقطعة مكعبات
البقدونس : باقة
الجزر : نصف كيلو مقطع لقطع كبيرة
اللفت : نصف كيلو
الملفوف : ربع حبة صغير
الكوسا : 4 حبات
اليقطين : نصف كيلو
حمص : علبة مسلوق ومصفى
الفلفل الأحمر الحار : 2 قرن اختياري
زيت الزيتون : نصف كوب
ملح : ملعقة صغيرة
البهار الأسود : ملعقة صغيرة
بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الزعفران : ربع ملعقة صغيرة مذوب في الماء / اختياري
الماء : 4 اكواب مغلي
البصل : 3 حبات شرائح، مقادير التفاية
الزبدة : ملعقة كبيرة أو زيت نباتي، مقادير التفاية
زبيب : نصف كوب مغسول ومنقوع في الماء البارد لمدة ربع ساعة، مقادير التفاية
البهار الأسود : ربع ملعقة صغيرة مقادير التفاية
ملح : نصف ملعقة صغيرة مقادير التفاية
الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة مقادير التفاية
القرفة : نصف ملعقة صغيرة مقادير التفاية
سكر : ربع ملعقة صغيرة مقادير التفاية
طريقة التحضير

1. نشوح البصل في الزيت ثم نضيف اللحم والبهارات، ويقلب جيداً، ونضيف الطماطم، ثم الماء المغلي، وتغطى الطنجرة لمدة ١/٢ ساعة، بعد ذلك نضيف الجزر واللفت والملفوف.

2. في نفس الوقت نحضر حبات الكسكس برش كوبان ماء بارد مع الخلط ثم نصب ربع كوب زيت الزيتون.

2. وبعد تصاعد البخار من الطنجرة الخاصة بطبخ الكسكس، نضيف الكسكس، ونتركه يتبخر لمدة ١/٤ ساعة .

3. ارفعي الطنجرة من فوق النار، ورشي الكسكس بكوبان من الماء البارد، وملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة زيت زيتون، وضيفي بقية الخضار في الطنجرة، ثم الكسكس واتركيه يتبخر لمدة ربع ساعة أخرى.

4. وفي هذه الأثناء نحضر التفاية: نشوح البصل في الزيت، أو الزبدة، أو خليط منهما، ثم نضيف البهارات ويترك البصل فوق نار هادئة لمدة ١/٤ ساعة. وثم نضيف الزبيب ونستمر في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبياً، ويقدم الكسكس في طبق كبير مع إضافة صلصة اللحم والخضار والبصل.



-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 126388
العمر : 39
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 211
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

https://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى