إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لماذا تسيل دموعك عند تقطيع البصل؟
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
لماذا تسيل دموعك عند تقطيع البصل؟
أشارت صحيفة نيويورك تايمز الأميركية لبعض الظروف التي تتسبب ببكاء الإنسان كما في حالة فقدان عزيز أو التعرض للعنف أو عند موقف معين كما في حالة الفرح، لكنها تساءلت عن سبب جعل البصل عيون الإنسان تفيض بالدموع وكأنه يبكي.
وأضاف المقال الذي كتبته جوانا كيلين أن البصل يطلق مادة غازية تسمى عامل لاكريماتوري "أل أف" الذي بدوره يسبب البكاء وذلك عند تقطيع البصل أو سحقه بطرق مختلة، وأما مجرد عملية تقشير البصل فإنها لا تتسبب في ذرف عيون الإنسان للدموع.
وذكرت الكاتبة أن "عامل لاكريماتوري" هذا يعمل كآلية دفاعية لحماية البصل من الميكروبات والحيوانات.
وعند القيام بتقطيع البصل أو سحقه -تقول كيلين- فإن خلايا البصل تتفتح وتؤدي إلى اندماج مادتين كانتا منفصلتين لتشكلان سلاحا كيميائيا قويا أشبه ما يكون بالغاز المسيل للدموع.
وأوضحت كيلين أنه عند تعرض خلايا البصل للتحطيم فإنها تقوم بتحرير محتوياتها، ومن بينها مادة تدعى حامض السلفونيك وأخرى بروتينية وتدعى "أليناس" اللتان لم يسبق لهما أن التقتا، ولكنهما سرعان ما تتفاعلان عند التقائهما لتشكلا هذا الغاز المسيل للدموع.
ويتسبب البصل -كما تقول الكاتبة- في جعل بعض الناس يذرفون دموعا أكثر من غيرهم ولكن دون معرفة السبب، وأشارت إلى أن بعض أنواع البصل يتسبب في تهييج العينين أكثر، وأن هذا قد يعود لكون البصل طازجا أكثر أو لاحتوائه على عامل لاكريماتوري بنسبة أكبر.
ويرى الباحثون أن هذه الآلية الدفاعية في البصل تتسبب في الإزعاج للإنسان، ولكنها لا تشكل خطورة على العيون.
وتحدثت الكاتبة عن بعض الطرق التي يمكن من خلالها تقطيع البصل وتجنب أثره على العينين مثل غمره بالماء أثناء التقطيع.
وأشارت إلى وجود بعض النباتات الأخرى التي لها نفس مفعول البصل في هذا السياق، مثل الثوم وغيره من النباتات.
وأضاف المقال الذي كتبته جوانا كيلين أن البصل يطلق مادة غازية تسمى عامل لاكريماتوري "أل أف" الذي بدوره يسبب البكاء وذلك عند تقطيع البصل أو سحقه بطرق مختلة، وأما مجرد عملية تقشير البصل فإنها لا تتسبب في ذرف عيون الإنسان للدموع.
وذكرت الكاتبة أن "عامل لاكريماتوري" هذا يعمل كآلية دفاعية لحماية البصل من الميكروبات والحيوانات.
وعند القيام بتقطيع البصل أو سحقه -تقول كيلين- فإن خلايا البصل تتفتح وتؤدي إلى اندماج مادتين كانتا منفصلتين لتشكلان سلاحا كيميائيا قويا أشبه ما يكون بالغاز المسيل للدموع.
وأوضحت كيلين أنه عند تعرض خلايا البصل للتحطيم فإنها تقوم بتحرير محتوياتها، ومن بينها مادة تدعى حامض السلفونيك وأخرى بروتينية وتدعى "أليناس" اللتان لم يسبق لهما أن التقتا، ولكنهما سرعان ما تتفاعلان عند التقائهما لتشكلا هذا الغاز المسيل للدموع.
ويتسبب البصل -كما تقول الكاتبة- في جعل بعض الناس يذرفون دموعا أكثر من غيرهم ولكن دون معرفة السبب، وأشارت إلى أن بعض أنواع البصل يتسبب في تهييج العينين أكثر، وأن هذا قد يعود لكون البصل طازجا أكثر أو لاحتوائه على عامل لاكريماتوري بنسبة أكبر.
ويرى الباحثون أن هذه الآلية الدفاعية في البصل تتسبب في الإزعاج للإنسان، ولكنها لا تشكل خطورة على العيون.
وتحدثت الكاتبة عن بعض الطرق التي يمكن من خلالها تقطيع البصل وتجنب أثره على العينين مثل غمره بالماء أثناء التقطيع.
وأشارت إلى وجود بعض النباتات الأخرى التي لها نفس مفعول البصل في هذا السياق، مثل الثوم وغيره من النباتات.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» 6 نصائح للنساء خلال تقطيع "البصل" تمنع البكاء
» لا تحبس دموعك--ادخل واعرف لماذا؟؟؟
» عل مرهون تسيل -اغية اسماء سليم
» إحدى طرق تقطيع السمك
» عاجل : الدماء تسيل في بنغازي وسقوط ضحايا والمظاهرات مستمرة !
» لا تحبس دموعك--ادخل واعرف لماذا؟؟؟
» عل مرهون تسيل -اغية اسماء سليم
» إحدى طرق تقطيع السمك
» عاجل : الدماء تسيل في بنغازي وسقوط ضحايا والمظاهرات مستمرة !
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 2:51 pm من طرف STAR
» مانشستر يونايتد يستهدف مهاجم ريال مدريد
اليوم في 2:51 pm من طرف STAR
» نجم آرسنال على طاولة برشلونة
اليوم في 2:50 pm من طرف STAR
» مدن في ماليزيا تضمن للسائحين قضاء إجازة استثنائية
اليوم في 2:50 pm من طرف STAR
» كيفية تعطيل وظائف مشاركة الملفات في الهواتف الذكية
اليوم في 2:49 pm من طرف STAR
» ما هو سبب الخمول خلال النهار وما هي الاطعمة التي علينا تجنبها
اليوم في 2:48 pm من طرف STAR
» حالة مزمنة تؤثر على 40% من سكان العالم تسرع من شيخوخة الدماغ
اليوم في 2:48 pm من طرف STAR
» كيك الشاي بالزعفران والبرتقال
اليوم في 2:47 pm من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 2:44 pm من طرف STAR
» عناصر غذائية تنشط الغدة الدرقية
أمس في 2:13 pm من طرف STAR
» رونالدو يصب غضبه على الحكم الرابع بعد خسارة مدوية للبرتغال
أمس في 2:13 pm من طرف STAR
» ما الأفضل الاستحمام ليلا أم صباحا؟
أمس في 2:11 pm من طرف STAR
» كبدة دجاج مقلية مع حمص بالبصل
أمس في 2:10 pm من طرف STAR
» مباريات الثلاثاء 26/3/2024 وقنوات الناقلة
2024-03-26, 3:24 pm من طرف STAR
» جولة على الجسور القديمة... معالم شهيرة صمدت على مر التاريخ
2024-03-26, 3:21 pm من طرف STAR