إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل الكسكس باللحم , طريقة تحضير الكسكس باللحم بالصور
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل الكسكس باللحم , طريقة تحضير الكسكس باللحم بالصور
- حمّص مسلوق - ثلاثة أرباع كوب
- ثوم مهروس - 3 فصوص
- قرفة - عود
- صافي الزبدة من مجموعة الطبخ من لورباك - ملعقتان كبيرتان
- لحم غنم مقطّع إلى مكعبات متوسّطة الحجم - كيلوغرام ونصف
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - بحسب الرغبة
- بصل حجم كبير مفروم - 1
- رأس الحانوت - 5 ملاعق صغيرة
- زنجبيل طازج مفروم فرماً ناعماً - ملعقة كبيرة
- طماطم معلّبة - كوب
- مرق دجاج - كوبان ونصف
- للتزيين:
- كزبرة طازجة مفرومة - بحسب الرغبة
- بيض مسلوق - 8
- لتحضير الكسكس:
- كسكس - كوبان
- ماء مغلي - كوبان
- ملح - بحسب الرغبة
- زيت نباتي - ملعقتان صغيرتان
2- نكّهي مكعبات اللحم بالملح والفلفل وأضيفيها إلى القدر مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونها.
3- ضعي مكعبات اللحم في طبق جانباً وأضيفي إلى القدر نفسه البصل واتركيه على حرارة متوسّطة ونكّهي بالملح والفلفل.
4- قلّبي البصل لحوالى 5 دقائق حتى يتغيّر لونه.
5- أضيفي الثوم ورأس الحانوت والزنجبيل وقلّبي لدقيقة إضافية.
6- زيدي الطماطم واللحم واتركي المزيج حتى يغلي ثمّ أسكبي المرق واغلي المزيج من جديد.
7- خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه لحوالى ساعة ونصف حتى ينضج اللحم.
8- أضيفي الحمّص واتركي المزيج على النار لـ10 دقائق إضافية.
9- لتحضير الكسكس، ضعي الكسكس في وعاء واسكبي فوقه الماء المغلي ورشة من الملح.
10- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 5 دقائق.
11- إرفعي الغطاء، أسكبي الزيت وقلّبي.
12- في طبق التقديم، ضعي الكسكس ومزيج اللحم إلى جانبه وزيّني الوجه بالبيض المسلوق المقطّع ورشة من الكزبرة.
عبدالله الشندي- فريق اول
-
عدد المشاركات : 3986
العمر : 41
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 17/05/2016
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل الكسكس المغربي: كسكس باللحم والخضر السبعة
» طريقة تحضير طبق لزانيا باللحم والبشاميل
» طريقة تحضير الباذنجان المحشو باللحم
» بالصور ..... طريقة تحضير خبزة التنور
» طريقة تحضير لقمة القاضي بالصور
» طريقة تحضير طبق لزانيا باللحم والبشاميل
» طريقة تحضير الباذنجان المحشو باللحم
» بالصور ..... طريقة تحضير خبزة التنور
» طريقة تحضير لقمة القاضي بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 2:51 pm من طرف STAR
» مانشستر يونايتد يستهدف مهاجم ريال مدريد
أمس في 2:51 pm من طرف STAR
» نجم آرسنال على طاولة برشلونة
أمس في 2:50 pm من طرف STAR
» مدن في ماليزيا تضمن للسائحين قضاء إجازة استثنائية
أمس في 2:50 pm من طرف STAR
» كيفية تعطيل وظائف مشاركة الملفات في الهواتف الذكية
أمس في 2:49 pm من طرف STAR
» ما هو سبب الخمول خلال النهار وما هي الاطعمة التي علينا تجنبها
أمس في 2:48 pm من طرف STAR
» حالة مزمنة تؤثر على 40% من سكان العالم تسرع من شيخوخة الدماغ
أمس في 2:48 pm من طرف STAR
» كيك الشاي بالزعفران والبرتقال
أمس في 2:47 pm من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 2:44 pm من طرف STAR
» عناصر غذائية تنشط الغدة الدرقية
2024-03-27, 2:13 pm من طرف STAR
» رونالدو يصب غضبه على الحكم الرابع بعد خسارة مدوية للبرتغال
2024-03-27, 2:13 pm من طرف STAR
» ما الأفضل الاستحمام ليلا أم صباحا؟
2024-03-27, 2:11 pm من طرف STAR
» كبدة دجاج مقلية مع حمص بالبصل
2024-03-27, 2:10 pm من طرف STAR
» مباريات الثلاثاء 26/3/2024 وقنوات الناقلة
2024-03-26, 3:24 pm من طرف STAR
» جولة على الجسور القديمة... معالم شهيرة صمدت على مر التاريخ
2024-03-26, 3:21 pm من طرف STAR