منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» الدرسي: إنشاء محطة تحلية بمنطقة المرصص وصيانة عاجلة لمحطة طبرق
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:24 am من طرف STAR

» الحرس البلدي طبرق يغلق مطعم يقدم اللحوم الفاسدة للزبائن
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:23 am من طرف STAR

» إيقاف مطار الأبرق عن العمل بعد يوم واحد من إفتتاحه
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:22 am من طرف STAR

» مراقبة الاقتصاد بلدية الزويتينة – سلطان تُباشر في توزيع السلع التموينية على الجمعيات الاست
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:22 am من طرف STAR

» كورنيش درنة في آخر مراحل الصيانة
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:22 am من طرف STAR

» مراقب الاقتصاد بوادي زمزم يُوزع الدفعة السادسة من مادة الدقيق على مخابز المدينة
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:21 am من طرف STAR

» تغير لون اللثة .. أسبابه وأعراضه وعلاجه وطرق الوقاية
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:20 am من طرف STAR

» مركزي البيضاء يمنح مصرف التمويل الإسلامي الإذن بمزاولة عمله
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:19 am من طرف STAR

» كبدة الدجاج بدبس الرمان
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:15 am من طرف STAR

» دراسة خطيرة.. كوبان من المشروبات الغازية يومياً يسببان الوفاة المبكرة!
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:12 am من طرف STAR

» استئصال "قرن الشيطان" من رأس مزارع (صورة)
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 9:11 am من طرف STAR

» ما هو الموعد الأمثل للاستحمام؟
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 7:56 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم September 21, 2019
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 7:49 am من طرف STAR

» مباريات الاحد 22/9/2019 والقنوات الناقلة
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 7:13 am من طرف STAR

» مباريات الاثنين 23/9/2019 والقنوات الناقلة
الفائدة المثالية للتين Icon_minitime1اليوم في 7:12 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


الفائدة المثالية للتين

اذهب الى الأسفل

الفائدة المثالية للتين Empty الفائدة المثالية للتين

مُساهمة من طرف STAR في 2018-02-01, 9:26 am

التين، فاكهة حلوة الطعم، خفيفة النكهة، ذات فوائد متعددة، وشكل جميل وهي علاج بلا مضاعفات لأمراض عديدة، كما أنها قليلة السعرات، وغير حاوية على الكوليستيرول.. ماذا يريد الإنسان أكثر من ذلك؟

وثمرة التين فى الحقيقة ما هي إلا زهرة متحورة تحوى بداخلها الكثير من المنافع حتى سميت عبر العصور “الفاكهة الأكثر مثالية فى الطبيعة”، وألوانها متعددة، حمراء أو صفراء أو أرجوانية أو مخططة باللون الأخضر، ولكل منها نكهة فريدة.

ويمكن أن يؤكل طازجا أو مجففا وكلاهما يحتوى على فوائد جمة، وغالبا ما تكون الأطعمة الحلوة المذاق مرتفعة السعرات أما التين فقد جمع بين حلاوة الطعم وكثرة الألياف، لذلك فهو مثالي للكبار والأطفال بدون تأثير على اكتساب الوزن إذا تناولناه بدون إسراف.

* التين في التراث الإنساني

التين يعتبر من أقدم النباتات على الأرض، فقد اكتشفت حفريات تدل على وجوده منذ أكثر من 5000 سنة قبل الميلاد، وقد تم ذكر التين في المخطوطات السومرية كعلاج لكثير من الأمراض (2900 قبل الميلاد)، وتذكر الأساطير أنها كانت الفاكهة المفضلة لكليوباترا، وقد ذكر في القرآن الكريم والإنجيل والتوراة.

ويعتقد أن موطنه الأصلي غرب آسيا أو مصر، ولكنه يزرع في جميع أنحاء الشرق الأوسط وأوروبا، وهو من أساسيات النظام الغذائي للبحر المتوسط (Mediterranean diet ).

وفي الآونة الأخيرة، زاد الاهتمام بالنظم الغذائية التقليدية بين المجتمعات العامة والعلمية، وخاصة النظام الغذائي لمنطقة البحر المتوسط فهو نظام غذائي ذو مستوى عالٍ من مضادات الأكسدة الطبيعية والفيتامينات والمعادن المستمدة من الخضر والفاكهة مثل التين، الزيتون، العنب، الرمان، المشمش، الحمضيات اللوز، البندق والفستق.

ويستخدم التين على نطاق واسع في الطب التقليدي كغذاء ودواء، فهو خافض للحرارة وملين ولعلاج الالتهابات ولعلاج بعض المشاكل المتعلقة بالإنجاب، كما تم وصف عصير التين مع العسل للسيطرة على النزف وعلاج الناصور الشرجي (البواسير).

وكلما نضج التين ازداد حلاوة وأصبح غنيا بالمغذيات، ولكنه قابل للتلف وينبغي أن يحفظ مبردا إذا لم يؤكل في غضون أيام قليلة.

* التين فاكهة غنية

أي غنية بالمغذيات، حيث أن ثمرة واحدة من التين الطازج تحوي 47 سعرة حرارية فقط، لذا فهي مثالية في حميات خسارة الوزن وتصلح وجبة خفيفة (snack) صحية بدلا من تلك المليئة بالمواد الحافظة، وأستغرب من الديباجة التى اعتاد كتابتها بعض أخصائيي التغذية “ممنوع التين والبلح والعنب” وهل هناك فواكه أفضل من هؤلاء الثلاثة؟!! وكلها تصلح وجبات خفيفة صحية شرط الاعتدال.

​* الخصائص الغذائية للتين

كما هو الحال مع العديد من الفاكهة، التين منخفض الدهون، خال من الصوديوم والكوليسترول مرتفع في نسبة الألياف الغذائية.

فوائد 100 غرام من التين المجففة تعطينا من الاحتياجات اليومية ما يلي:

– 7٪ من البوتاسيوم والثيامين (B1) والريبوفلافين (B2).

– 6٪ من الحديد ومن الكالسيوم.

– 15 نوعًا من الأحماض الأمينية.

والتين الطازج والمجفف غني بالألياف الغذائية، ولكن المجفف يحتوى على أعلاها (10 جم من الألياف لكل 100 جم تقريبا) ومعظمها من النوع القابل للذوبان، الذي يساعد في السيطرة على نسبة السكر والكوليسترول في الدم.

وخلال نضج الثمار تبرز ألوان الثمار من أصباغ كاروتينويد (carotenoids ) والأنثوسيانين (anthocyanins) وهي أصباغ ذات فوائد وقائية وعلاجية عديدة، وهذان المركبان بالإضافة إلى أكثر من 50 مركبا آخر بثمرة التين كلها تعزز الصحة وتوفر الحماية ضد العديد من الأمراض.

ويحتوى التين على 15 نوعا من الأنثوسيانين (مضاد أكسدة)، حيث تتناسب كفاءة ثمرة التين كمضاد للأكسدة مع كم البوليفينول والأنثوسيانين والأحماض العضوية، وفيتامين E، إذ تقاوم الأوكسجين الحر الذي يدمر الخلايا مسببا السرطانات والالتهابات والشيخوخة المبكرة.

ويكون تركيز هذه المركبات بالقشرة الخارجية أكبر بالمقارنة من لب الفاكهة ولذلك يوصى بأكل الثمرة كلها للحصول على الفائدة، كما أن التين أعلى كثيرا في محتوى البوتاسيوم من الموز، كما أن محتواه من الحديد أكثر من غيرها من الفواكه وهي مرتفعة للغاية في المغنيسيوم، لذلك، يمكن اعتبار التين من الأغذية الوظيفية ويفضل إضافتها إلى أطباقنا اليومية كلما أمكن.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 122330
العمر : 34
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 207
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

http://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الفائدة المثالية للتين Empty رد: الفائدة المثالية للتين

مُساهمة من طرف عبدالله الشندي في 2018-02-01, 7:34 pm

مشكور
عبدالله الشندي
عبدالله الشندي
فريق اول
فريق اول

ذكر
عدد المشاركات : 3881
العمر : 36
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 17/05/2016

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى