منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» تغير سيصدم الملايين.. ماذا يحدث في “واتسآب”
اليوم في 9:23 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم December 11, 2018
اليوم في 9:20 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:51 am من طرف STAR

» ضجيج اوتار الصمت
2018-12-09, 10:57 am من طرف مكرونه جاريه

» في مكان واحد جميع سوفت ويرات اجهزة التايجر
2018-12-09, 9:28 am من طرف STAR

» سقوط رجل وسط تماسيح جائعة
2018-12-08, 11:20 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم December 8, 2018
2018-12-08, 11:06 am من طرف STAR

» مباريات السبت 8/12/2018 والقنوات الناقلة
2018-12-08, 10:45 am من طرف STAR

» مباريات الاحد 9/12/2018 والقنوات الناقلة
2018-12-08, 10:44 am من طرف STAR

» مباريات الاثنين 10/12/2018 والقنوات الناقلة
2018-12-08, 10:42 am من طرف STAR

» مباريات الثلاثاء 11/12/2018 والقنوات الناقلة
2018-12-08, 10:41 am من طرف STAR

» مباريات الاربعاء 12/12/2018 والقنوات الناقلة
2018-12-08, 10:41 am من طرف STAR

» مباريات الخميس 13/12/2018 والقنوات الناقلة
2018-12-08, 10:40 am من طرف STAR

» صمم متجر خاص بك واستمتع بمميزات رائعة الان
2018-12-06, 8:09 pm من طرف الكابتن

» حول فكرتك الي حقيقة .. وصمم تطبيق شركتك الان!
2018-12-06, 3:14 am من طرف ahmed ahmedd

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


هل الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر خضار واحد وثمرة واحدة؟

اذهب الى الأسفل

هل الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر خضار واحد وثمرة واحدة؟

مُساهمة من طرف STAR في 2018-09-25, 10:21 am

لطالما استرعى الفلفل انتباهنا لدى دخولنا إلى متجر خضار أو مركز تجاري، لا سيما إن اصطفت ثمراته بألوانها الخضراء والحمراء والصفراء والبرتقالية جنبا إلى جنب. لكن تغريدة انتشرت على نطاق واسع، الأسبوع الماضي، أشلعت جدلا ونقاشا واسعين، جعلت كثيرين ينظرون بشكل مختلف إلى الفلفل، لا سيما ألوانه.

المدونة في شؤون الحياة اليومية، إيمي إيدا، غردت عبر حسابها على "تويتر" تقول إنها اكتشفت حقيقة ما مؤخراً، تتعلق بأن ثمرة الفلفل تكون خضراء في البداية، ثم تتحول إلى صفراء فبرتقالية وأخيرا إلى لونها الأحمر. وتضيف إيمي بأنها متفاجئة جدا بأن هذه الألوان هي لنفس ثمرة الفلفل من الأساس، لكنها تتغير بحسب مراحل نضجها.

العديد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي من مدونين وباحثين وخبراء أغذية شاركوا التغريدة ودخلوا في نقاشات حول الأمر، وتراوحت تعليقاتهم ما بين الصدمة والغضب وإنكار ما جاء في تغريدة إيمي.

أول تلك التعليقات جاءت من "كيت إن ذا كيتشن" (كيت في المطبخ)، تسأل إيما: "هل أنت متأكدة 100%"؟

المدون "باركتون" بين المتفاجئ وغير المصدق، قال: "من المبكر جدا لي هذا الصباح أن يستوعب عقلي هذا"، (في إشارة إلى تغريدة إيما).

"غير صحيح"

ووصل الجدل ذروته بمشاركة خبير النباتات ومؤلف كتاب عن الصحة، جايمس وونغ، إذ رد على تغريدة إيما بالقول: "كخبير في النباتات أستطيع القول إن ما تقولينه غير صحيح".

وأضاف: "ولا حتى الحقيقة (الغريبة) التي تقول إن بعض الفلفل مذكر وآخر مؤنث (...) أعتذر لكوني (ذلك الشخص)، لكن هكذا هي الأمور".

وفي تعليق ثاني وقال جيمس: "على رغم حقيقة أن الفلفل الأخضر غير ناضج، إلا أن الأصفر والبرتقالي والأحمر تختلف جيناتها في الأساس". وأردف قائلا: "يحدد الحمض النووي الخاص بها الحد الأقصى من كمية الصبغات التي يمكن أن تنتجها، ما يخلق هذا التباين في اللون".

"سعر مدى النضج"

خبراء الغذاء، بشكل عام، يقولون إن لكل من ألوان الفلفل خصائصه الغذائية، كما تختلف فيما بينها بمقدار فيتامين "سي"، كما يتفق الخبراء على أن للفلفل الأحمر تحديدا التأثير الأكبر على الأعصاب والقلب والدماغ لارتفاع مستويات فيتامين "أ" والبوتاسيوم ومادة الفولات فيه.

أما بالنسبة للأسعار واختلافها بين لون وآخر، فيرى الطاهي الشهير، أرون أدالجا أن الأشخاص "يدفعون بشكل أساسي سعر مدى نضج الثمرة".

وتقدر تكلفة الفلفل الأخضر نصف سعر الفلفل الأحمر، ويقدر خبراء اقتصاديون ذلك الاختلاف لارتفاع تكاليف حصاده وطول مدة نضجه.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
avatar
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 121121
العمر : 33
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 207
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

http://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى