منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» حدث في مثل هذا اليوم July 23, 2019
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 10:34 am من طرف STAR

» هل كنت تعلم سر شعار تويوتا؟
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 10:26 am من طرف STAR

» مباريات الاحد 28/7/2019 والقنوات الناقلة
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 10:06 am من طرف STAR

» مباريات السبت 27/7/2019 والقنوات الناقلة
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 10:05 am من طرف STAR

» مباريات الجمعة 26/7/2019 والنوات الناقلة
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 10:04 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime1أمس في 10:02 am من طرف STAR

» شاهد: هندي لم يقص شعره منذ 40 عاماً .. “الله زارني في المنام وطلب مني عدم قصه”
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12019-07-20, 9:45 am من طرف STAR

» الجيش الوطني يسيطر على الحي السكني خلف معسكر اليرموك
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12019-07-20, 9:26 am من طرف STAR

» 50 مركزا لاستخراج جوازات الليبيين بالخارج
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12019-07-20, 9:26 am من طرف STAR

» الجيش يسيطر على معسكر استراتيجي جنوبي طرابلس
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12019-07-20, 9:25 am من طرف STAR

» الإفراج عن البغدادي المحمودي
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12019-07-20, 9:25 am من طرف STAR

» طبرق الطبي يبدأ عمليات زراعة المفاصل خلال أسبوعين
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12019-07-20, 9:22 am من طرف STAR

» طبرق .. افتتاح مقر قيادة المنطقة العسكرية
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12019-07-20, 9:21 am من طرف STAR

» “مركزي” البيضاء يدرس العمل بالنظام المصرفي المزدوج
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12019-07-20, 9:18 am من طرف STAR

» طلاب يعبرون النهر في أكياس طلبًا للعلم
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Icon_minitime12019-07-20, 8:55 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة

اذهب الى الأسفل

أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Empty أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة

مُساهمة من طرف STAR في 2019-06-26, 10:42 am

أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة 96719111-840x540

إذا تجولت يوماً ما في الأسواق الشعبية في المغرب فلن تحتاج لأحد يدلك على أماكن بيع شوربة الحلزون او البزوية بالليبي أو كما يطلق عليها اسم بوبوش أو غلالة واسمه بالفرنسية escargot، فرائحة الأعشاب الذكية التي تفوح منها ستقودك إليها بسهولة.

اليوم سأقدم لكم طريقة عمل شوربة الحلزون على الطريقة المغربية:

طريقة عمل شوربة الحلزون.. المكونات

مدة التحضير: 30 دقيقة

مدة الطهي: ساعتان

العدد: 4 أشخاص

يحتاج طهي شوربة الحلزون إلى دراية واتقان، وربما هذا ما يجعل ربات البيوت يعزفن عن تحضيرها.

2 كلغ حلزون
ملعقة كبيرة زعتر
ملعقة صغيرة من عشبة الخولنجان
4 أعواد عرق سوس
ملعقة صغيرة حبوب الشاي
حزمة صغيرة نعناع
قشرة برتقالة
أوراق سيدنا موسى
ملعقة صغيرة نعناع بري
حبتا فلفل حار يابستان
ملعقة كبيرة حبة حلاوة
ملعقة كبيرة كراوية
ملعقة كبيرة ملح
نصف لتر خل (لتنظيف الحلزون)


عند شراء الحلزون فبكل تأكيد لن تقوم بطهوه فوراً لذلك سأقدم لك نصيحة من أجل تخزينه واستخدامه عندما تريد ذلك.

ضع حبات الحلزون في أكياس تسمح بتسرب الهواء إليها، واتركها في مكان تحت الظل بعيداً عن الشمس أو مياه الأمطار.

أما الآن فننتقل إلى تحضير الحساء.

قم بغسل الحلزون عدة مرات بالملح، والخل والماء الدافئ إلى أن يصبح الماء صافياً.
ضع الماء على النار ثم ضف الحلزون.
بعد أن يغلي الماء جيداً ضف إليه الزعتر، وملعقة صغيرة من الخولنجان وبقية المكونات الأخرى.
اتركه على نار هادئة لمدة ساعتين إلى أن ينضج.
عندما ينضج الحلزون ضف الفلفل الحار واترك الطنجرة لمدة 10 دقائق فوق النار لكي يأخذ المرق من مذاق الفلفل الحار.
ثم يقدم طبق شوربة الحلزون المغربية ساخناً مرفقاً بالمرق.



فوائد حساء الحلزون

حساء الحلزون مفيد للصحة، لأنه خال من الدهون، ويصلح لعلاج أمراض الصدر، والسعال، والإمساك، كما يخفف من آلام الدورة الشهرية لدى النساء.

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 122078
العمر : 34
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 207
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

http://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة Empty رد: أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون بزوية.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة

مُساهمة من طرف عبدالله الشندي في 2019-06-27, 2:11 am

بزويه  Very Happy Very Happy
عبدالله الشندي
عبدالله الشندي
فريق اول
فريق اول

ذكر
عدد المشاركات : 3859
العمر : 36
قوة التقييم : 3
تاريخ التسجيل : 17/05/2016

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى