منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
» البيوت المحمية وخصائصها
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime1اليوم في 11:44 am من طرف حمزه المزارع

» مباريات السبت 30/11/2019 والقنوا الناقلة
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 10:25 am من طرف STAR

» مباريات الاحد 1/12/2019 والقنوات الناقلة
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 10:24 am من طرف STAR

» مباريات الاثنين 2/12/2019 والقنوا تلاانقلة
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 10:23 am من طرف STAR

» مباريات الثلاثاء 3/12/2019 والقنوات الناقلة
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 10:23 am من طرف STAR

» مباريات الاربعاء 4/12/2019 والقنوات الانقلة
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 10:22 am من طرف STAR

» مباريات الخميس 5/12/2019 والناقلة
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 10:22 am من طرف STAR

» لا ترمِ الأدوية منتهية الصلاحية.. فمعظم التواريخ التي تقرأها بلا معنى
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 9:46 am من طرف STAR

» هل تحمل همّ دخول فصل الشتاء؟ إليكَ طريقة علاج تشقق القدمين بمنتجات طبيعية
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 9:45 am من طرف STAR

» لماذا قد تصاب بالصداع عند ارتداء النظارات الجديدة؟
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 9:42 am من طرف STAR

» جهازي بطيء، ماذا أفعل؟ إليك كل حلول إصلاح بطء هاتف أندرويد الذكي أو الجهاز اللوحي
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 9:34 am من طرف STAR

»  لا تتراجع الرغبة الجنسية فحسب.. هذا ما يحدث عند انخفاض هرمون التستوستيرون لدى المرأة
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 9:33 am من طرف STAR

» مكرونة بالفرن بالطماطم وجبن الموزريلا
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 9:20 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم November 30, 2019
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 9:12 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Icon_minitime12019-11-30, 9:08 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


طريقة الباكوره الهنديه الاصليه

اذهب الى الأسفل

طريقة الباكوره الهنديه الاصليه Empty طريقة الباكوره الهنديه الاصليه

مُساهمة من طرف STAR في 2019-07-09, 9:26 am

يتكون المطبخ الهندي من مجموعة واسعة من المأكولات الإقليمية والتقليدية التي تنتمي إلى شبه القارة الهندية منها البرياني الهندي ، ودجاج مسالا وفيندالو ، بالنظر إلى التنوع في أنواع التربة والمناخ والثقافة والمجموعات العرقية والمهن ، نجد أنه تختلف هذه المطابخ اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض وتستخدم التوابل والأعشاب والخضروات والفواكه المتوفرة محليًا .

أثرت تجارة التوابل على المطبخ الهندي على غيره من المطابخ في جميع أنحاء العالم ، وخاصة تلك من أوروبا والشرق الأوسط وشمال أفريقيا وجنوب شرق آسيا والجزر البريطانية ومنطقة البحر الكاريبي .

الباكوره الهندية هي عبارة عن وجبة خفيفة هندية مقلية لذيذة مصنوعة من الدقيق والتوابل وأي مكون رئيسي مثل البصل أو الخضار ، وتعد الباكوره الهندية النباتية عبارة عن نوع مختلف الوجبات التي يمكن تحضيرها وتجهيزها بسرعة فائقة في أي وقت ، فهي من هذه الوجبات الخفيفة المقلية ذات المذاق اللذيذ والرائحة الرائعة ، ها هي وصفة الباكوره الهندية الأصلية والأساسية ، والتي تعد من أفضل وصفات المطبخ الهندي .

مكونات وصفة الباكوره الهندية
-100 جرام دقيق
-1 بصلة متوسطة
-3 بطاطس متوسطة
-1 ملعقة صغيرة من الملح
-2 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
-1 ملعقة صغيرة من الكركم
-2 فلفل حار مفروم فرماً ناعماً
-1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور (اختياري)
-حفنة من الكزبرة المفرومة
-2 ملعقة صغيرة من أوراق الحلبة المجففة
-1 ملعقة صغيرة من الكمون
-½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
-ماء
-زيت للقلي العميق

طريقة تحضير الباكوره الهندية

-نقوم أولاً بتسخين الزيت في المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة ، ثم يقطع البصل بشكل رفيع للغاية ووضعه في وعاء ، بعد ذلك نقوم بتقطيع البطاطس في الوعاء نفسه ، ويمكنك أيضًا استخدام الباذنجان والقرنبيط وتقطيعه إلى قطع صغيرة جدًا .

-بعد ذلك يُوضع كل التوابل الجافة والكزبرة المفرومة والفلفل والزنجبيل في الوعاء ثم ينخل في دقيق ويخلط معًا جيداً .

-يتم اضافة كمية صغيرة من الماء قليلاً في وقت واحد لإنشاء عجين سميك يلف كل الخضروات ، بعد ذلك قومي بالضغط على الخليط من خلال أصابعك لضمان خلط جميع التوابل ، ولا تترك الخليط لمدة طويلة قبل الطهي .

-قومي باختبار الزيت لمعرفة إذا كان ساخنًا بدرجة كافية عن طريق إسقاط القليل من العجين في الزيت ، إذا كان اللون البني يرتفع فوراً فهو جاهز ، ويتم وضع الخليط بعناية بواسطة ملعقة في الزيت ويقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
-بمجرد أن يصبح الخليط ذهبياً ، يتم إزالته من الزيت ووضعه على بعض ورق المطبخ ، ثم يُقدم مع الصلصة ، فإن الجميع وخاصة الاطفال يفضلونها مع بعض صلصة الطماطم القديمة البسيطة التي تغمرها .

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 122552
العمر : 34
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 210
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

http://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى