منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
»  لماذا يبكي الطفل عند الولادة.. صدمة نفسية أم نقص في الأكسجين؟
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:42 am من طرف STAR

» حقائق عن سور الصين العظيم
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:35 am من طرف STAR

» طريقة عمل طبخة دجاج سريعة وخفيفة
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:35 am من طرف STAR

» هذه الأطعمة تحارب الجفاف وترطب الجسم.. اكثروا منها
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:35 am من طرف STAR

» حدث في مثل هذا اليوم October 19, 2019
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:31 am من طرف STAR

» مباريات السبت 19/2019 والقنوات الناقلة
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:23 am من طرف STAR

» مباريات الاحد 20/10/2019 والقنوات الناقلة
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:22 am من طرف STAR

» مباريات الاثنين 21/10/2019 ةوالقنوات الناقلة
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:21 am من طرف STAR

» مباريات الثلاثاء 22/10/2019 والقنوات الناقلة
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:21 am من طرف STAR

» مباريات الاربعاء 23/10/2019 والقنوات الناقلة
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:20 am من طرف STAR

» مباريات الخميس 24/10/2019 والقنوات الناقلة
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:20 am من طرف STAR

» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-19, 9:10 am من طرف STAR

» ازعما ياللي
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-18, 11:17 am من طرف dude333

»  مركز طبرق الطبي يستلم جهاز التصوير المقطعي من صحة المؤقتة
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-16, 9:55 am من طرف STAR

» مديرية أمن منفذ امساعد تعلن عن إجراءات جديدة بشأن دخول الليبيين إلى مصر
 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Icon_minitime12019-10-16, 9:52 am من طرف STAR

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات

اذهب الى الأسفل

 منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات Empty منها «الذهب الأحمر» وسر لذة البيتزا.. إليك فوائد 10 بهارات

مُساهمة من طرف STAR في 2019-08-05, 8:34 am

إليك فوائد 10 بهارات موجودة في كل مطبخ عربي، ليس فقط لأنها مهمة في أي وصفة؛ ولكن أيضاً بسبب خصائصها الغذائية.

تُستخرج التوابل من أكثر أجزاء النباتات نكهةً، مثل اللحاء والساق والبراعم والأوراق.

وكقاعدة عامة، تُستخدم مسحوقة، على الرغم من أنه في العديد من الحالات الأخرى يُستخدم النبات بالكامل.

ولكن بالإضافة إلى أنها تضفي نكهة إلى وصفاتك، تحتوي التوابل على فوائد صحيّة كبيرة.

يقدم لنا مطعم El Rincón de Esteban الإسباني بعضاً من هذه التوابل العشر، ننقلها عن موقع Mujer Hoy الإسباني:
السماق

في وقت قصير أصبح استخدامه شائعاً في المطبخ الأوروبي، ويُزرع عادة في بلدان الشرق الأوسط، لذلك من الشائع العثور عليه في السلطة والأرز ووصفات السمك واللحوم العربية.

للوهلة الأولى، يكون لافتاً للنظر بسبب لونه الأحمر القوي وطعمه الحمضي حسب الذوق.

من بين خصائصه: الفيتامينات A وC والمعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
الزنجبيل

تُتبّل به اللحوم والأسماك والدجاج والشوربات والسلطات والطعام بالكاري.

للوهلة الأولى، بسبب شكل ساقه، قد لا يكون مستساغاً. بالإضافة إلى ذلك، قد لا تحب طعمه الحار، إذا لم يتم حساب الكمية المضافة منه.

ومع ذلك، فهو جيد لعلاج الغثيان أو الصداع النصفي أو التورم أو مشاكل النبيت الجرثومي المعوي.
الزعفران

هو أغلى أنواع التوابل في العالم، لذلك يطلق عليه «الذهب الأحمر»، وهو ممتاز للغاية مع جميع أنواع الحساء.

بالإضافة إلى ذلك، يعمل كحامٍ من أشعة الشمس، وبفضل خصائصه المشبعة يساعد في السيطرة على اضطراب الشهية.
الغار

مكون أساسي في الحساء والصلصات أو كطبق جانبي.

تمتلك أوراق الغار تأثيراً مهدئاً، سواء للعقل أو للجسم، خاصة عند حرقها وتستخدم كعلاج طبيعي لتطهير الشعب الهوائية لمكافحة الإنفلونزا.
إكليل الجبل

مثالي لوصفات لحم الضأن والدواجن والأسماك وحساء السمك والماعز ولحم الغنم الطازج المشوي أو المتبل.

يساعد إكليل الجبل في الاستشفاء من أمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي، وله خصائص مضادة للأكسدة.
الفلفل الأسود

يحتوي على فيتامين «أ» وفيتامين «ج» وفيتامين «ك» والفولات والكولين، وكذلك معادن مثل البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم.

بالإضافة إلى ذلك، فإن واحدة من خصائص الفلفل الأسود الصحية هي حرق السعرات الحرارية.
الكركم

المعروف أيضاً باسم «الزعفران الهندي». سواء كان طازجاً أو جافاً أو مطحوناً، فهو اللمسة السحرية في خلطات الكاري.

يجب تخزين هذه التوابل في مكان مظلم، لأنها تفقد رائحتها بسرعة، ويتلاشى لونها بسبب الضوء. يمنع الكركم ويهدئ حرقة المعدة.
الكزبرة

تحتوي على عطر حمضيات شديد.

تُستخدم الكزبرة في الحساء ومرق اللحم البقري أو الدجاج، ومع اليخنات.

هي عشب غني بالفوائد، من بينها أنها تعالج فقر الدم والسالمونيلا ومرض السكري، كما أنها مفيدة حتى لإزالة السموم من الدم، كما تساعد النساء بالنسبة للطمث؛ لأنها تنظم الدورة وتقلل الألم.
الزعتر

يقدم طازجاً مع صلصة الطماطم ووصفات الخضراوات واللحوم المشوية وفي المناقيش والفطائر، بالإضافة إلى كونه من التوابل المميزة مع أي وصفة بيتزا.

بالطبع، يجب استخدامه بشكل بسيط لأن رائحته القوية يمكن أن تبطل المكونات

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
STAR
STAR
النائب الثاني للمشرف العام
النائب الثاني للمشرف العام

ذكر
عدد المشاركات : 122431
العمر : 34
رقم العضوية : 31
قوة التقييم : 210
تاريخ التسجيل : 08/03/2009

http://tamimi.own0.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى