إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
يخنة السمك مع الأرز
صفحة 1 من اصل 1
يخنة السمك مع الأرز
المقادير
- فيليه الهامور : 500 غراماً (سمك)
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- العقدة الصفراء : ملعقة صغيرة
- بهار سمك : ملعقة كبيرة (أو مزيج من الكمون والبهار الحلو والبهار الأسود)
- ملح : رشّة
- البهار الأسود : رشّة (حرّ)
- زيت الزيتون : ربع كوب
طريقة التحضير
في وعاء متوسط الحجم، يوضع سمك الهامور الفيليه مع البهارات والعقدة الصفراء والملح، ومن ثم يقلى على نار متوسطة بزيت الزيتون على الجانبين إلى حين النضوج.
يرفع السمك ويصفّى.
في إناء القلي نفسه، يقلى الثوم المفروم مع البقدونس المفروم والكزبرة المفرومة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
تضاف إلى المزيج البهارات والعقدة الصفراء.
تضاف الطماطم المقشّرة والمفرومة.
يضاف إلى المزيج سمك الهامور الفيليه ويطبخ على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
يقدّم هذا الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض.
- فيليه الهامور : 500 غراماً (سمك)
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)
- العقدة الصفراء : ملعقة صغيرة
- بهار سمك : ملعقة كبيرة (أو مزيج من الكمون والبهار الحلو والبهار الأسود)
- ملح : رشّة
- البهار الأسود : رشّة (حرّ)
- زيت الزيتون : ربع كوب
طريقة التحضير
في وعاء متوسط الحجم، يوضع سمك الهامور الفيليه مع البهارات والعقدة الصفراء والملح، ومن ثم يقلى على نار متوسطة بزيت الزيتون على الجانبين إلى حين النضوج.
يرفع السمك ويصفّى.
في إناء القلي نفسه، يقلى الثوم المفروم مع البقدونس المفروم والكزبرة المفرومة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.
تضاف إلى المزيج البهارات والعقدة الصفراء.
تضاف الطماطم المقشّرة والمفرومة.
يضاف إلى المزيج سمك الهامور الفيليه ويطبخ على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
يقدّم هذا الطبق ساخناً مع الأرز الأبيض.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» يخنة كبة بالباذنجان
» الأرز بالمكسرات بالصور طريقة عمل الأرز بالمكسرات أرز بسمتى بالمكسرات
» يخنة كبة بالباذنجان
» يخنة كبة بالباذنجان
» يخنة القريدس
» الأرز بالمكسرات بالصور طريقة عمل الأرز بالمكسرات أرز بسمتى بالمكسرات
» يخنة كبة بالباذنجان
» يخنة كبة بالباذنجان
» يخنة القريدس
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-04-17, 1:56 pm من طرف STAR
» إجازة في اليونان... ميلوس وجهة سياحية هادئة ومغرية بالاكتشاف
2024-04-17, 1:54 pm من طرف STAR
» تحديث جديد على واتساب يثير غضب المستخدمين
2024-04-17, 1:51 pm من طرف STAR
» ماذا يحدث للجسم عند تناول بذور البطيخ؟
2024-04-17, 1:48 pm من طرف STAR
» فطيرة الجبن الحلزونية
2024-04-17, 1:48 pm من طرف STAR
» هل تعلم ما هو سر وضع المضيفات أيديهن وراء ظهورهن على متن الطائرة؟
2024-04-16, 12:57 am من طرف mohgafar
» طرق فعالة في تنظيف الزيوت المنسكبة على الأرضيات في منزلك
2024-04-15, 3:07 pm من طرف STAR
» أفضل 30 وجهة سياحية.. بلدان عربيان ضمن القائمة
2024-04-15, 3:06 pm من طرف STAR
» السيارة الخارقة.. لامبورغيني هوراكان STJ بقوة 631 حصاناً
2024-04-15, 3:06 pm من طرف STAR
» خطوات تحميل واتساب الذهبي 2024.. الإصدار الجديد ضد الحظر
2024-04-15, 3:05 pm من طرف STAR
» قوارب الشاورما
2024-04-15, 3:04 pm من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-04-15, 3:01 pm من طرف STAR
» مباريات الاحد 14//4//2024 وقنوات الناقلة
2024-04-14, 10:34 am من طرف STAR
» أطعمة تحتوي على بروتين أكثر من البيض.. تعرفوا إليها
2024-04-14, 10:30 am من طرف STAR
» المنسف الأردني بالسمن البلدي
2024-04-14, 10:26 am من طرف STAR