الحساسية تجاه الفول السوداني قد تكون قاتلة أحياناً

حساسية الأطفال تجاه "الفول السوداني" أو (كاوكاو) ليست بالحالة النادرة، فالكثير من الأطفال يشتكون من حكة وهرش

في الجلد أو آلام في المعدة، بعد دقائق من تناول الفول السوداني. من هم الأطفال المعرَّضون أكثر لهذه الحساسية، وهل من علاج لها أو طرق للوقاية منها؟

قد يُصاب الطفل بالحساسية تجاه أي نوع من أنواع الطعام منذ السنة الأولى من حياته. لكن، بينما يتجاوز معظم الأطفال حالات الحساسية تجاه الحليب مثلاً والبيض، فإنّ أغلب الأطفال المصابين بحساسية تجاه الفول السوداني، تبقى معهم حتى بعد أن يكبروا.

وتتفاوت الحساسية تجاه الفول السوداني بين حساسية بسيطة وحساسية خطيرة يمكن أن تشكل تهديداً لحياة الإنسان. ومهما تكن الأعراض التي يسببها تناول الفول السوداني بسيطة، مثل الهرش أو الحكة أو الاحمرار.

فإنّ المريض، سواء أكان طفلاً أم بالغاً، عليه أن يستشير الطبيب، لأن حساسية الفول السوداني قد تكون خطيرة لدى الأشخاص الذين سبق أن أصيبوا بها من قبل.

أعراضها

عادة ما تبدأ أعراض حساسية الفول السوداني، لدى الأشخاص المصابين بها، في الظهور بمجرد مرور دقائق على تناولهم له. فأما الأعراض البسيطة، فهي تكون عبارة عن تنميل حول الفم وهرش جلدي واحمرار واضطرابات هضمية، مثل الإسهال أو ألم في المعدة وغثيان أو تقيؤ، وضِيق في الصدر وصعوبة التنفس وانسداد في الأنف. أما الأعراض الخطيرة التي قد تؤدي إلى الوفاة أحياناً، فتتمثل في ما يُسمَّى صدمة الحساسية أو العوار «anaphylaxis»، وهي حالة طارئة تستلزم عناية طبية، حيث ينتفخ الحلق مع انسداد المسالك الهوائية، ما يعوق المصاب من التنفس، ويسبب الاختناق لديه، وقد يؤدي ذلك إلى الوفاة إنْ لم يعالج بسرعة في المستشفى. ومن أعراض هذه الصدمة أيضاً، تسارع نبضات القلب وانخفاض ضغط الدم والشعور بدوار ثم الإغماء.

كيف ومتى؟

قد يتعرض الطفل للإصابة بـ«حساسية الفول السوداني» بثلاث طرق، أولاها طريقة مباشرة، هي عندما يتناول الطفل الفول السوداني عبر الفم أو أي طعام يدخل في تركيبته الفول السوداني، مثل الكيك أو زبدة الفول السوداني أو زيوته، وأحياناً حتى عن طريق لمس الفول السوداني إلى الجلد، والطريقة الثانية، هي عندما يستنشق الطفل أي غبار أو رذاذ لغبار أو زيت الفول السوداني. أما الثالثة، فهي عندما يكون الفول السوداني قد دخل عن غير قصد في تكوين أحد المنتجات الغذائية، أو عندما يتعرض الطفل بطريقة غير مباشرة لدقيق الفول السوداني أو يلمسه، مثل الأشخاص الذين يعملون في تصنيع مشتقات هذه المادة.

لم يتوصّل الطب إلى حد اليوم إلى فك لغز حساسية الفول السوداني، ولا إلى معرفة لماذا يصاب بهذه الحساسية أشخاص معيّنون، في حين لا يصاب آخرون مهما تعرّضوا للفول السوداني أو أكلوا منه، لكن ما توصّل إليه الطب، هو أن هناك أشخاصاً بعينهم مُعرّضون أكثر من غيرهم لهذه الحساسية تجاه الفول السوداني، وهم الأشخاص الذين يوجد في تاريخ عائلتهم أقارب، سبق أن عانوا أيّ نوع من أنواع الحساسية تجاه الأطعمة، مثل الحساسية تجاه الفراولة، والتوت، والسمك، والبيض، وغيرها. وأيضاً الأشخاص عموماً، والأطفال خصوصاً، الذين يعيشون في محيط حضري يكونون مُعرَّضين أكثر لهذه الحساسية من الأطفال الذين يعيشون في القرى، لأن الجو في المدينة ملوّث، مقارنة بالجو في القرية، بالتالي يؤدي ذلك إلى ضعف الجهاز المناعي لديهم، وإلى استجابة أكثر لمسبِّبات الحساسية. ويبقى الأطفال الذين سبق لهم أن تعرَّضوا للمعاناة من نوبة حساسية، جرّاء تعاطيهم «الفول السوداني» مُعرَّضين لأزمة حساسية أخرى أكثر من غيرهم.

الوقاية والعلاج

قالوا قديماً: «إذا عُرف السبب بَطل العَجَب». لهذا، فإنَّ الطريقة المثلَى لتفادي حساسية الفول السوداني، هي تجنُّب تناول هذه المادة أو أيٍّ من مشتقاتها وتجنب لمسها أو استنشاقها. فمثلاً، على الطفل الذي عاني في السابق أزمة حساسية ضد الفول السوداني، أن يتجنَّب الأطعمة التي قد تحتوي من بين ما تحتوي عليه الفول السوداني. كما عليه أيضاً أن يتجنب بعض الأكلات من مطابخ عالمية لا تُعرف مركّباتها، التي غالباً ما تحتوي على زيت الفول السوداني، أو أحد مشتقاته، مثل الأطباق الفلبينية أو الصينية أو المكسيكية أو الإندونيسية أو الأفريقية. وعلى الوالدين أن يهتمَا بقراءة مكوّنات أي طعام مُعلّب يشتريانه لطفلهما ويتأكدا من أنه لا يحتوي على الفول السوداني أو مشتقاته.

وعلى الرغم من كل هذه الاحتياطات، التي قد يتقيَّد بها الطفل تماماً، إلّا أنه من الصعب تجنُّب الفول السوداني نهائياً. لذا، من المهم اتِّباع الحيطة والحذر، وأن يكون الشخص المصاب بالحساسية، دائماً على استعداد لمجابهة حساسية الفول السوداني، خاصة إنْ كانت من النوع الذي يسبِّب له العَوار، وذلك بأن يحمل معه دائماً حقن الـ«إيبيفيرين». وبالنسبة إلى الطفل تكون هذه مهمة الوالدين بعد أن يكونا قد استشارا الطبيب، أو أدوية تُقـلِّـل من حدة الأعراض، مثل مضادات الهستامين، التي تساعد على تخفيف الطفح الجلدي والأعراض عموماً، لكنها غير كافية لعلاج الأعراض الحادة المرتبطة بالجهاز التنفسي.

مشكور ع المتابعة يا غالى

مبروك يا اطعمة ومزيد من التقدم يا غالى

مشكورين على المتابعة والاطلاع والردود

مشكورين على التواصل والمتابعة

شكراً لكم على المتابعة والاطلاع