ما هي مادة الكولاجين؟ما فوائدها؟

من طرف **STAR** 2011-12-07, 8:27 am

ما هي مادة الكولاجين؟ما فوائدها؟

الكولاجين (بالإنجليزية: collagen‏) (من الاغريقية: Kolla اي صمغ و gen تشير إلى المعنى منتج) هو الآحين (البروتين) الرئيسي في الأنسجة الضامة في العضلات والجلد والأربطة والغضاريف والعظام والأنسجة، ويشكل نسبة كبيرة تصل إلى 25% من مجمل الآحينات (البروتينات) في الثدييات وبعض الأحياء الأخرى. بروتينات الكولاجين لها تركيب ليفي طويل ووظيفتها تختلف عن البروتينات الكروية والأنزيمات الأخرى. تشكل الحزم المتينة لبروتينات الكولاجين مع بعض ما يعرف بـ"ألياف الكولاجين".

إحدى خصائصه انه يعتبر بروتينا غير قابل للتمدد لذلك يضفي صلابة على العظام والاسنان الذي يشكل أيضا المكون العضوي الأساسي من مكوناتها

استعمالاته

وللكولاجين استعمالات عدة منها ماهو صناعي حيث يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل. وله استعمالات دوائية أيضاً.