منتديات عيت ارفاد التميمي
أهلاً وسهلاً بك عزيزي الزائر في منتديات عيت أرفاد التميمي .. تفضل بالدخول ان كنت عضواً وبالتسجيل ان لم يكن لديك حساب وذلك للحصول علي كامل المزايا ولمشاهدة المنتديات المخفية عن الزوار..
إعلانات المنتدي

الأخوة الزوار

سجل فوراً في منتديات عيت أرفاد التميمي لتنال احقية مشاهدة اخبار المنطقة ومتابعة كل صغيرة وكبيرة في التميمي - اخبار المنطقة محجوبة عن الزوار

الأعضاء الكرام

الكلمة الطيبة صدقة والاحترام المتبادل تاج علي رؤوسكم وتذكروا قول الله عز وجل !! ما يلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
المواضيع الأخيرة
»  لودوجوريتس يقهر براجا وينتزع صدارة مجموعته بالدوري الأوروبي
اليوم في 11:20 am من طرف عبدالله الشندي

»  كوبنهاجن يتعادل مع زلين في الدوري الأوروبي
اليوم في 11:18 am من طرف عبدالله الشندي

» ميلان يفقد نقطتين أمام ضيفه آيك أثينا
اليوم في 11:17 am من طرف عبدالله الشندي

»  أتلانتا يتصدر.. وليون يواصل ملاحقته بإسقاط إيفرتون
اليوم في 11:16 am من طرف عبدالله الشندي

» راموس وبيكيه يقودان ثورة في منتخب إسبانيا
اليوم في 11:14 am من طرف عبدالله الشندي

»  عار إيفرتون ومفاجأة أوزيل الأبرز في الصحف الإنجليزية
اليوم في 11:13 am من طرف عبدالله الشندي

» ليبيا تحصد الذهب في افتتاح بطولة أفريقيا للقوة البدنية
اليوم في 11:12 am من طرف عبدالله الشندي

» باتيستوتا يدافع عن هيجواين.. ويخشى منتخبين في المونديال
اليوم في 11:10 am من طرف عبدالله الشندي

» تعثر ميلان وتفوق لاتسيو وقمة نابولي وإنتر تتصدر الصحف الإيطالية
اليوم في 11:08 am من طرف عبدالله الشندي

» بطل ليبيا ينسحب قبل مواجهة يد الأهلي
اليوم في 11:05 am من طرف عبدالله الشندي

» هذه لبوة,فمابالك بإنسان!!
أمس في 8:33 pm من طرف عبدالله الشندي

» صورة غزال في البر قبل قنصه ...
أمس في 8:31 pm من طرف عبدالله الشندي

» فلم وثائقى عن الحبارة
أمس في 8:29 pm من طرف عبدالله الشندي

» طائر الحبارى معلومات وصورة
أمس في 8:28 pm من طرف عبدالله الشندي

» مسابقة لاختيار أجمل الصقور في الامارات
أمس في 8:24 pm من طرف عبدالله الشندي

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم


"أخيراً .. بطاطا مقلية غير مضرة بالصحة!"

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

"أخيراً .. بطاطا مقلية غير مضرة بالصحة!"

مُساهمة من طرف زهرة اللوتس في 2012-02-20, 7:31 am


"أخيراً .. بطاطا مقلية غير مضرة بالصحة!"
في نبأ مفرح لمحبي البطاطا المقلية أعلن علماء نروجيون من معهد “نوفيما” للبحوث العلمية انهم وضعوا طريقة لجعل هذه البطاطا المقلية غير مضرة بالصحة من خلال ازالة مادة “أكيرلاميد” السامة والمسببة للسرطان من هذه المأكولات.
ويكمن جوهر هذا الاسلوب الجديد في استخدام بكتيريا حمض اللاكتيك التي تزيل السكر من سطح البطاطا المقلية وتستخدم هذه البكتيريا في صناعة الاغذية حيث تسهم في تمديد مدة صلاحية المواد الغذائية وتحسن مذاقها وصفاتها المغذية.
يذكر ان اكتشاف فريق من العلماء السويديين من جامعة ستوكهولم وجود مادة “الأكيرلاميد” في طعام مقلي عام 2002 أثار الخوف سواء لدى المستهلكين وهيئات الرقابة حول العالم. وأرجع الاخصائيون هذه الظاهرة آنذاك الى الحرارة المرتفعة المسببة في تبلور قشرة على المأكولات المقلية تتضمن مواد سامة. وأظهرت تجارب أجراها العلماء النروجيون ان البطاطا الموضوعة في وعاء مفعم ببكتيريا حمض اللاكتيك لمدة 10-15 دقيقة تسجل انخفاضا ملحوظا في كمية مادة “الأكيرلاميد” التي تحتويها. ويقولون ان هذا الاسلوب سيمكن من تخفيض كمية هذه المادة الضارة في البطاطا المقلية بنسبة 90%

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع

avatar
زهرة اللوتس
إداري
إداري

انثى
عدد المشاركات : 124527
العمر : 35
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: "أخيراً .. بطاطا مقلية غير مضرة بالصحة!"

مُساهمة من طرف المرتجع حنتوش في 2012-02-20, 9:00 am

avatar
المرتجع حنتوش
مشرف قسم المنتدي العام
مشرف قسم المنتدي العام

ذكر
عدد المشاركات : 21264
العمر : 25
رقم العضوية : 121
قوة التقييم : 41
تاريخ التسجيل : 10/04/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: "أخيراً .. بطاطا مقلية غير مضرة بالصحة!"

مُساهمة من طرف زهرة اللوتس في 2012-02-21, 9:33 pm

مشكورين للمرور والمتابعة الرائعة..وفقكم الله

-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع

avatar
زهرة اللوتس
إداري
إداري

انثى
عدد المشاركات : 124527
العمر : 35
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى