إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
سمك ساجدة بالصلصة
صفحة 1 من اصل 1
سمك ساجدة بالصلصة
- 2 كلغ من السمك الطازج
- كوبان من الزيت
- نصف كوب من معجون البندورة (الطماطم)
- 5 بصلات كبيرة
- باقة من الكزبرة الخضراء
- 5 فصوص ثوم
ينظف السمك ويغسل جيداً ويرش عليه القليل من الملح ويترك جانباً. يفرم البصل ناعماً ويوضع في قدر مليئة بالماء الساخن ويغلى على نار قوية حتى يجف، ثم يضاف إليه نصف كوب من الزيت. يقلى البصل حتى يحمرّ ثم يضاف إليه معجون البندورة (الطماطم). يترك المزيج يغلي على نار هادئة لبضع دقائق، ثم يغمر بأربعة أكواب من الماء المغلي. ترفع القدر عن النار. تقطع كل سمكة إلى قطعتين وتغمر بالدقيق قبل قليها في الزيت الساخن حتى تحمرّ. تضاف قطع السمك المقلية إلى المرقة وتوضع القدر على نار متوسطة.
يقشر الثوم وتفرم الكزبرة وتهرس مع بعض الملح. يضاف هذا المزيج إلى السمك ويطهى معه على نار قوية ومن ثم هادئة حتى تتكثف الصلصة.
يسكب السمك مع الصلصة في طبق ويقدم مع الأرز المفلفل.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» معكرونة بالصلصة الحارة
» ستيك مشوي بالصلصة البيضاء
» ***أصابع الباذنجان بالصلصة والجبن ***
» المحشي بالصلصة
» (مكرونة البشاميل بالصلصة)
» ستيك مشوي بالصلصة البيضاء
» ***أصابع الباذنجان بالصلصة والجبن ***
» المحشي بالصلصة
» (مكرونة البشاميل بالصلصة)
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
اليوم في 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
اليوم في 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
اليوم في 11:01 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 10:36 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
أمس في 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
أمس في 9:45 am من طرف STAR
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
أمس في 9:44 am من طرف STAR
» ميزات جديدة في "تيليجرام"
2024-04-30, 10:15 am من طرف STAR
» هل من الضروري غسل الأرز قبل طبخه؟
2024-04-30, 10:13 am من طرف STAR
» نشاطات سياحية صيفية لا تفوت في مدينة بورصة التركية
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
2024-04-28, 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
2024-04-28, 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
2024-04-28, 9:53 am من طرف STAR