سباغيتي مع الروكا وجبنة البارميزان

مدة التحضير: 5 دقائق
مدة الطهو: 8 إلى 10 دقائق

المكوّنات

225 غ سباغيتي
ملعقتا طعام زيت زيتون
حبتا كراث، مفرومتان ناعماً
شريحتا أنشوفة، مفرومتان ناعماً
فص ثوم مفروم ناعماً
رأس فليفلة حمراء حريفة، مفروم ناعماً
نصف ملعقة صغيرة أوراق صعتر طازجة
50 غ أوراق روكا طازجة
برش بارميزان للتقديم

تسلق السباغيتي وفق التعليمات المذكورة على العلبة. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف الكراث، والأنشوفة، والثوم، والفليفلة الحريفة والصعتر. يطهى الخليط لمدة 2 إلى 3 دقائق.

تصفى المعكرونة وتخلط مع مزيج الأنشوفة.

تضاف أوراق الروكا ويحرك الخليط بعناية بحيث تذبل الأوراق نتيجة حرارة المعكرونة. يقدم الطبق مع برش البارميزان.

في الحصة الواحدة: 250 وحدة حرارية 7 غ دهون