إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
ساتاي الدجاج المشوي
صفحة 1 من اصل 1
ساتاي الدجاج المشوي
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
- ملعقتا طعام من الزيت
- صلصة تايلندية حلوة للغمس
- أوراق كزبرة للزينة
صلصة التخليل
- ملعقتا طعام من الثوم المفروم
- ملعقتا طعام من أوراق وأعناق الكزبرة المفرومة
- ملعقة طعام من مسحوق الكزبرة
- نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
- ملعقتا طعام من السكر
- ثلث كوب من حليب جوز الهند الكثيف
- ملعقة طعام من صلصة السمك
صلصة الغمس
- 3 ملاعق طعام من صلصة السمك
- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
- ملعقة طعام من السكر
- ملعقة طعام من الفليفلة الحمراء الحريفة المفرومة
- ملعقة طعام من الثوم المقطع إلى شرائح رفيعة
- ملعقة طعام من الكراث المقطع إلى شرائح رقيقة
- ملعقة طعام من أوراق الكزبرة المفرومة
- ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم
تحضر صلصة التخليل أولاً بخلط كل مكوناتها في وعاء كبير.
تضاف قطع الدجاج إلى صلصة التخليل وتحرك معها جيداً ثم تترك لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
لتحضير صلصة الغمس،
تخلط كل مكوناتها مع بعضها في طبق تقديم وتحرك جيداً حتى يذوب السكر.
يمكن تخفيف هذه الصلصة بالقليل من الماء عند الحاجة ثم توضع جانباً.
يغرز لحم الدجاج المخلل في أسياخ خيزران وتشوى على الفحم أو في الفرن لمدة 3 إلى 5 دقائق بعد دهنها بالقليل من الزيت وتترك حتى تنضج.
تنقل بعدها إلى طبق تقديم.
تقدم الأسياخ المشوية ساخنة مع صلصة الغمس أو الصلصة التايلندية وتزين بالكزبرة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» الدجاج المشوي مع الخضار
» الدجاج الذهبي المشوي
» الدجاج المشوي بالكزبرة
» الدجاج المشوي بالأعشاب
» الدجاج المشوي بالكرز والجرجير
» الدجاج الذهبي المشوي
» الدجاج المشوي بالكزبرة
» الدجاج المشوي بالأعشاب
» الدجاج المشوي بالكرز والجرجير
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:50 am من طرف STAR
» رغم ما يملكه من فوائد.. متى يجب الامتناع عن تناول الغريب فروت؟
اليوم في 8:50 am من طرف STAR
» كيفية قياس زيت محرك السيارة “الطريقة الصحيحة” وعلامات نقص الزيت
اليوم في 8:49 am من طرف STAR
» محشي ورق العنب بالريش
اليوم في 8:48 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 8:37 am من طرف STAR
» مبابي يسدل الستار على مسيرته مع سان جرمان باللقب 14
أمس في 9:23 am من طرف STAR
» تعرّفي على غسول الوجه الأنسب لبشرتك
أمس في 9:22 am من طرف STAR
» مفتول بالطريقة الفلسطينية
أمس في 9:21 am من طرف STAR
» نصائح هامة للحفاظ على الصحة العقلية للمسنين
2024-05-25, 9:15 am من طرف STAR
» هل يختفي الإنترنت؟
2024-05-25, 9:15 am من طرف STAR
» سوفليه الفرنسية بالشوكولاتة البلجيكية
2024-05-25, 9:14 am من طرف STAR
» لأقصى فائدة ممكنة.. أفضل الأوقات لشرب الماء
2024-05-22, 9:26 am من طرف STAR
» تسريب صوتي يكشف فضيحة فساد مدوية
2024-05-22, 9:26 am من طرف STAR
» متعة الاستجمام والاسترخاء على شواطئ البرتغال الخلابة
2024-05-22, 9:25 am من طرف STAR
» خطوات بسيطة لتنظيف مكيف السيارة للحصول على أفضل تبريد
2024-05-22, 9:24 am من طرف STAR