إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لازانيا بالأجبان المتنوعة
صفحة 1 من اصل 1
لازانيا بالأجبان المتنوعة
لمكوّنات
زيت دوار الشمس - ملعقة كبيرة
لازانيا جاهزة للخبز - علبة
لحم بقر مفروم - 500 غرام
بصل أبيض - 1
ثوم - فصّان
طماطم مشويّة معلّبة - علبة (420 غرام)
صلصة معكرونة - علبة (700 غرام)
أوريغانو - ملعقتان صغيرتان
بهارات إيطالية - ملعقة كبيرة
سكر أبيض - ملعقة كبيرة
كزبرة مفرومة - ربع رزمة
جبن ريكوتا - 420 غرام
جبن موزاريلا مبشور ممزوج بجبن شيدر مبشور - 700 غرام
جبن بارميزان طازج مبشور – كوب
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت وضعي اللحم.
2- عصّجي اللحم مع التحريك باستمرار حتى يختفي لونه الزهريّ.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي البصل والثوم والكزبرة واخلطي.
4- في طبق بيركس مستطيل الشكل (13*9 وارتفاع 2 إنش)، ضعي ملعقة كبيرة من صلصة المعكرونة، غطّي الطبق واتركيه جانباً.
5- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
6- صفّي اللحم من أيّ دهون ثمّ أعيديه إلى القدر.
7- أضيفي إليه خليط البصل وخففي حرارة النار واتركيه لبعض الوقت.
8- أضيفي علبة الطماطم المشوية وصلصة المعكرونة المتبقية (إحتفظي بملعقة كبيرة للطبقة النهائيّة) والأوريغانو والبهارات الإيطالية والسكر.
9- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واتركيها لـ10 دقائق على نار هادئة.
10- في طبق البيركس، ضعي طبقة أولى من اللازانيا.
11- أضيفي طبقة ثانية من حشوة اللحم ثمّ طبقة من خليط جبن الموزاريلا والشيدر.
12- وزّعي نصف كمية جبن الريكوتا والقليل من جبن البارميزان.
13- أعيدي الكرة لتحضير الطبقات المتبقية بالتدريج نفسه مع الإنتهاء بطبقة لازانيا.
14- ضعي ملعقة الصلصة المتبقية والقليل من خليط الجبن.
15- غطّي الطبق بروية بورق قصدير وأدخليه إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة.
16- أتركي اللازانيا تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.
زيت دوار الشمس - ملعقة كبيرة
لازانيا جاهزة للخبز - علبة
لحم بقر مفروم - 500 غرام
بصل أبيض - 1
ثوم - فصّان
طماطم مشويّة معلّبة - علبة (420 غرام)
صلصة معكرونة - علبة (700 غرام)
أوريغانو - ملعقتان صغيرتان
بهارات إيطالية - ملعقة كبيرة
سكر أبيض - ملعقة كبيرة
كزبرة مفرومة - ربع رزمة
جبن ريكوتا - 420 غرام
جبن موزاريلا مبشور ممزوج بجبن شيدر مبشور - 700 غرام
جبن بارميزان طازج مبشور – كوب
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت وضعي اللحم.
2- عصّجي اللحم مع التحريك باستمرار حتى يختفي لونه الزهريّ.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي البصل والثوم والكزبرة واخلطي.
4- في طبق بيركس مستطيل الشكل (13*9 وارتفاع 2 إنش)، ضعي ملعقة كبيرة من صلصة المعكرونة، غطّي الطبق واتركيه جانباً.
5- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
6- صفّي اللحم من أيّ دهون ثمّ أعيديه إلى القدر.
7- أضيفي إليه خليط البصل وخففي حرارة النار واتركيه لبعض الوقت.
8- أضيفي علبة الطماطم المشوية وصلصة المعكرونة المتبقية (إحتفظي بملعقة كبيرة للطبقة النهائيّة) والأوريغانو والبهارات الإيطالية والسكر.
9- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس واتركيها لـ10 دقائق على نار هادئة.
10- في طبق البيركس، ضعي طبقة أولى من اللازانيا.
11- أضيفي طبقة ثانية من حشوة اللحم ثمّ طبقة من خليط جبن الموزاريلا والشيدر.
12- وزّعي نصف كمية جبن الريكوتا والقليل من جبن البارميزان.
13- أعيدي الكرة لتحضير الطبقات المتبقية بالتدريج نفسه مع الإنتهاء بطبقة لازانيا.
14- ضعي ملعقة الصلصة المتبقية والقليل من خليط الجبن.
15- غطّي الطبق بروية بورق قصدير وأدخليه إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة.
16- أتركي اللازانيا تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طبق اليوم: لازانيا بالخضروات
» لازانيا بالفطر والماسكاربون
» لازانيا إيطالية
» لازانيا بولونيز
» لازانيا الكوسا
» لازانيا بالفطر والماسكاربون
» لازانيا إيطالية
» لازانيا بولونيز
» لازانيا الكوسا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 8:50 am من طرف STAR
» رغم ما يملكه من فوائد.. متى يجب الامتناع عن تناول الغريب فروت؟
أمس في 8:50 am من طرف STAR
» كيفية قياس زيت محرك السيارة “الطريقة الصحيحة” وعلامات نقص الزيت
أمس في 8:49 am من طرف STAR
» محشي ورق العنب بالريش
أمس في 8:48 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 8:37 am من طرف STAR
» مبابي يسدل الستار على مسيرته مع سان جرمان باللقب 14
2024-05-26, 9:23 am من طرف STAR
» تعرّفي على غسول الوجه الأنسب لبشرتك
2024-05-26, 9:22 am من طرف STAR
» مفتول بالطريقة الفلسطينية
2024-05-26, 9:21 am من طرف STAR
» نصائح هامة للحفاظ على الصحة العقلية للمسنين
2024-05-25, 9:15 am من طرف STAR
» هل يختفي الإنترنت؟
2024-05-25, 9:15 am من طرف STAR
» سوفليه الفرنسية بالشوكولاتة البلجيكية
2024-05-25, 9:14 am من طرف STAR
» لأقصى فائدة ممكنة.. أفضل الأوقات لشرب الماء
2024-05-22, 9:26 am من طرف STAR
» تسريب صوتي يكشف فضيحة فساد مدوية
2024-05-22, 9:26 am من طرف STAR
» متعة الاستجمام والاسترخاء على شواطئ البرتغال الخلابة
2024-05-22, 9:25 am من طرف STAR
» خطوات بسيطة لتنظيف مكيف السيارة للحصول على أفضل تبريد
2024-05-22, 9:24 am من طرف STAR