إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
المحمّرة والحمص:من المقبّلات اللبنانية
صفحة 1 من اصل 1
المحمّرة والحمص:من المقبّلات اللبنانية
المقادير :
الجوز: 100 غراماً (المبشور، للمحمرة)
القرشلة: 150 غراماً (كعك، للمحمرة)
زيت الزيتون: 80 ملليلتراً (للمحمرة)
البصل: 20 غراماً (للمحمرة)
الثوم: 10 غم (مفروم، للمحمرة)
معجون الطماطم: ملعقة (للمحمرة)
مسحوق الكمون: نصف ملعقة صغيرة (للمحمرة)
دبس الرمان: 20 ملليلتراً (للمحمرة)
بهارات: حسب الرغبة (للمحمرة)
حمص منقوع: 300 غراماً
مسحوق الحمص: 10 غم
عصير الليمون: 25 ملليلتراً (للحمص)
مسحوق الكمون: ملعقة ونصف (للحمص)
الثوم: 20 غراماً (للحمص)
زيت الزيتون: 30 ملليلتراً (للحمص)
ملح: حسب الرغبة (للحمص)
ورق نعناع: حسب الرغبة (للحمص، للتزيين)
بهارات: حسب الرغبة (للحمص)
طريقة التحضير:
طريقة تحضير المحمّرة:
1. تفرم المقادير الجافة فرماً ناعماً، ثم تخلط كل المقادير مع بعضها البعض.
2. تتبّل حسب الرغبة.
3. توضع على طبق، وتزيّن بدبس الرمّان.
طريقة تحضير الحمّص:
1. يسلق الحمص ومسحوق الحمص ببطء شديد حتى يصبح هريساً. ثم، يجفف الحمص ويهرس مع المقادير الأخرى.
2. تضاف البهارات.
3. يقدّم في طبق مزدان بأوراق النعناع.
الكمية :20 شخص\أشخاص
وقت الطهى :45 دقيقة
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
» حساء القمح المقشور والحمص
» المغربية اللبنانية
» قصة مع الفنانة اللبنانية منار
» كبة لبنية على الطريقة اللبنانية
» حساء القمح المقشور والحمص
» المغربية اللبنانية
» قصة مع الفنانة اللبنانية منار
» كبة لبنية على الطريقة اللبنانية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 10:16 am من طرف STAR
» ناد سعودي يضع عينه على ديبالا
أمس في 10:16 am من طرف STAR
» عادات صباحية مهمة لزيادة نشاطك.. حاول اتباع بعضها
أمس في 10:15 am من طرف STAR
» مانشستر سيتي على خطوة من تسجيل رقم قياسي
أمس في 10:14 am من طرف STAR
» سلطة الفول المدمس مع الطماطم
أمس في 10:14 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-05-14, 8:56 am من طرف STAR
» أبرز الفروق بين جهازي iPad Pro 2022 و iPad Pro 2024
2024-05-13, 9:41 am من طرف STAR
» جي إم سي الشرق الأوسط تحتفي بمجموعتها الأكبر على الإطلاق
2024-05-13, 9:40 am من طرف STAR
» حلى الخشخش بالقشطة البارد
2024-05-13, 9:33 am من طرف STAR
» تتبيلة السمك المقلي
2024-05-13, 9:32 am من طرف STAR
» بيض مخفوق مع السبانخ للكيتو
2024-05-13, 9:31 am من طرف STAR
» اضرار المايونيز على الصحة وفوائد خجولة
2024-05-13, 9:30 am من طرف STAR
» دالامان وجهة تركية شاملة ترضي أذواق المسافرين المختلفة
2024-05-13, 9:26 am من طرف STAR
» طلبت منه البلدية إخفاء قاربه خلف السياج.. فكان رده إبداعيا ومضحكا
2024-05-13, 9:23 am من طرف STAR
» پيريه مغطاه بجبنة
2024-05-13, 9:20 am من طرف STAR