إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل المسخن الفلسطيني
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل المسخن الفلسطيني
المقادير 4 اشخاص
1 كجم بصل مقطع قطع متوسطة.
2 كوب زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة سماق.
½ ملعقة صغيرة هيل.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح حسب الرغبة.
1 دجاجة متوسطة مقطعة إلى 4 قطع.
2 رغيف خبز الطابون.
للتزيين: صنوبر أو لوز للتزيين، 1 ملعقة كبيرة سماق.
طريقة التحضير
يُوضع البصل في إناء عميق ، ويُرفع على نار متوسطة ثم يُضاف زيت الزيتون حتى يغطي البصل (قد تختلف الكمية حسب عمق الإناء).
يُطهى البصل على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يذبل.
يُوضع البصل في مصفاه للتخلص من الزيت الزائد مع الإحتفاظ بالزيت جانباً.
يُرش البصل بقليل من السماق، الفلفل الأسود والهيل ويُقلب جيداً ويُترك جانباً.
تُتبل قطع الدجاج ببقية السماق، الهيل، الفلفل الأسود مع رشة ملح.
تُوضع قطع الدجاج في إناء، وتُرفع على نار هادئه لتخرج سوائلها وتقلب على الجانبين من آن لآخر حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
يُضاف البصل للدجاج قبل النضج بخمس دقائق لإضفاء مزيد من النكهة مع التقليب برفق ثم يُرفع من على النار.
يُسخن الفرن مسبقا على درجة 200 درجة. ويُحمص الخبز لمدة دقيقتين.
يُدهن بقليل من زيت الزيتون المصفى من البصل، ويُغطى بالبصل وقطع الدجاج.
يُوضع الخبز بقطع الدجاج في الفرن المسخن مسبقا لمدة 10 دقائق.
يُجمل المسخن بالصنوبر أو اللوز وقليل من السماق. ويقدم مع سلطة الروب.
1 كجم بصل مقطع قطع متوسطة.
2 كوب زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة سماق.
½ ملعقة صغيرة هيل.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملح حسب الرغبة.
1 دجاجة متوسطة مقطعة إلى 4 قطع.
2 رغيف خبز الطابون.
للتزيين: صنوبر أو لوز للتزيين، 1 ملعقة كبيرة سماق.
طريقة التحضير
يُوضع البصل في إناء عميق ، ويُرفع على نار متوسطة ثم يُضاف زيت الزيتون حتى يغطي البصل (قد تختلف الكمية حسب عمق الإناء).
يُطهى البصل على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يذبل.
يُوضع البصل في مصفاه للتخلص من الزيت الزائد مع الإحتفاظ بالزيت جانباً.
يُرش البصل بقليل من السماق، الفلفل الأسود والهيل ويُقلب جيداً ويُترك جانباً.
تُتبل قطع الدجاج ببقية السماق، الهيل، الفلفل الأسود مع رشة ملح.
تُوضع قطع الدجاج في إناء، وتُرفع على نار هادئه لتخرج سوائلها وتقلب على الجانبين من آن لآخر حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
يُضاف البصل للدجاج قبل النضج بخمس دقائق لإضفاء مزيد من النكهة مع التقليب برفق ثم يُرفع من على النار.
يُسخن الفرن مسبقا على درجة 200 درجة. ويُحمص الخبز لمدة دقيقتين.
يُدهن بقليل من زيت الزيتون المصفى من البصل، ويُغطى بالبصل وقطع الدجاج.
يُوضع الخبز بقطع الدجاج في الفرن المسخن مسبقا لمدة 10 دقائق.
يُجمل المسخن بالصنوبر أو اللوز وقليل من السماق. ويقدم مع سلطة الروب.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل المسخن خطوة بخطوة!
» طريقة عمل المنسف الفلسطيني
» مثلثات المسخن
» مثلثات المسخن
» التورتيلا بحشوة المسخن
» طريقة عمل المنسف الفلسطيني
» مثلثات المسخن
» مثلثات المسخن
» التورتيلا بحشوة المسخن
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 8:44 am من طرف STAR
» اليوم بسماء الدول العربية.. حدث فلكي نادر يرى مرة في العمر
اليوم في 8:43 am من طرف STAR
» قبل زيادة البنزين.. هل منظف دورة الوقود بالسيارة يقلل من الاستهلاك؟
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» كوه ساموي وجهة تايلاندية ترحب بالسائحين مهما كانت ميزانياتهم
اليوم في 8:42 am من طرف STAR
» أسهل طريقة لعمل البامية باللحم
اليوم في 8:41 am من طرف STAR
» جدول مباريات يورو 2024.. المجموعات والأدوار الإقصائية
أمس في 9:29 am من طرف STAR
» رحلة سياحية ممتعة إلى بيرات أروع مدن ألبانيا التاريخية
أمس في 9:28 am من طرف STAR
» الكشف عن أقوى سيارة جولف ذات دفع رباعي
أمس في 9:27 am من طرف STAR
» مشروبات لا ينصح بتناولها في الطقس الحار
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» عوامل تؤثر على سرعة تحديثات نظام ويندوز
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» بكلمات مؤثرة.. حكيمي يودع مبابي
أمس في 9:25 am من طرف STAR
» كوكيز دبل تشوكليت
أمس في 9:24 am من طرف STAR
» أسرار البشرة النضرة.. دليل المرأة نحو الجمال الحقيقي
أمس في 9:23 am من طرف STAR
» الليلة تصل لـ263 ألف جنيه.. أغلى فندق في شرم الشيخ!!
2024-06-02, 9:05 am من طرف STAR
» ريال مدريد بطلا لدوري أبطال أوروبا للمرة الـ15 في تاريخه بفوزه على دورتموند
2024-06-02, 9:04 am من طرف STAR