إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
زيادة نسبة الدهون الرخيصة في الأطعمة
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
زيادة نسبة الدهون الرخيصة في الأطعمة
أظهرت دراسة ألمانية حديثة أن هناك زيادة في عدد الأطعمة المحتوية على الدهون الرخيصة، مما يؤثر سلبياً على الصحة وعملية تنظيم المناخ العالمي.
إذ أوضحت دراسة أجرتها مدونة "كودشيك" الألمانية المختصة بتقديم نصائح وإرشادات صحية، وأجرت خلالها تحليلا على ما يزيد على 115 ألف نوع من الطعام، أن عدد الأطعمة المحتوية على زيت النخيل ازداد بنسبة 6.5% في المتوسط منذ بداية إجراء هذه الدراسة في نهاية عام 2012 وحتى نهاية العام الجاري.
وأضافت الدراسة أنه في أنواع معينة من الأطعمة مثل كريمة المكسرات وكريمة الشوكولاتة بلغت الزيادة 26%.
ويتم استخلاص هذه النوع من الزيت من بذور نخيل الزيت، وهو أرخص من أنواع الزيوت النباتية الأخرى.
وتعد هذه الزيوت مثيرة للجدل؛ فزيت النخيل -الذي يعد الأكثر استخداماً- تبلغ نسبة الدهون المشبعة فيه 50%، حيث تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع الكوليسترول السيء في الدم، وينصح خبراء التغذية بالتقليل من استخدام هذه الزيوت.
من ناحية أخرى، فإن لهذه الزيوت أضرارا على البيئة، فالمناطق الرئيسية لزراعة أشجار النخيل هي ماليزيا وإندونيسيا، ولتلبية الطلب المتزايد عليها يتم تدمير الغابات المطيرة لزراعة النخيل.
وينتقد خبراء حماية البيئة تدمير الغابات المطيرة التي لها أهمية كبيرة في تنظيم المناخ العالمي، لصالح مزارع نخيل الزيت.
وأوضحت مدونة "كودشيك" أنه لإجراء هذه الدراسة تم تحليل المنتجات المسجلة لديها من سبتمبر/أيلول 2012 وحتى أكتوبر/تشرين الأول 2015، ومقارنة التغيرات التي حدثت في نسبة زيت النخيل بها.
إذ أوضحت دراسة أجرتها مدونة "كودشيك" الألمانية المختصة بتقديم نصائح وإرشادات صحية، وأجرت خلالها تحليلا على ما يزيد على 115 ألف نوع من الطعام، أن عدد الأطعمة المحتوية على زيت النخيل ازداد بنسبة 6.5% في المتوسط منذ بداية إجراء هذه الدراسة في نهاية عام 2012 وحتى نهاية العام الجاري.
وأضافت الدراسة أنه في أنواع معينة من الأطعمة مثل كريمة المكسرات وكريمة الشوكولاتة بلغت الزيادة 26%.
ويتم استخلاص هذه النوع من الزيت من بذور نخيل الزيت، وهو أرخص من أنواع الزيوت النباتية الأخرى.
وتعد هذه الزيوت مثيرة للجدل؛ فزيت النخيل -الذي يعد الأكثر استخداماً- تبلغ نسبة الدهون المشبعة فيه 50%، حيث تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع الكوليسترول السيء في الدم، وينصح خبراء التغذية بالتقليل من استخدام هذه الزيوت.
من ناحية أخرى، فإن لهذه الزيوت أضرارا على البيئة، فالمناطق الرئيسية لزراعة أشجار النخيل هي ماليزيا وإندونيسيا، ولتلبية الطلب المتزايد عليها يتم تدمير الغابات المطيرة لزراعة النخيل.
وينتقد خبراء حماية البيئة تدمير الغابات المطيرة التي لها أهمية كبيرة في تنظيم المناخ العالمي، لصالح مزارع نخيل الزيت.
وأوضحت مدونة "كودشيك" أنه لإجراء هذه الدراسة تم تحليل المنتجات المسجلة لديها من سبتمبر/أيلول 2012 وحتى أكتوبر/تشرين الأول 2015، ومقارنة التغيرات التي حدثت في نسبة زيت النخيل بها.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» أهم الأطعمة والمشروبات التي تحرق الدهون
» إن لم تفعل ستعاني من مشاكل في الجلد وتساقط الشعر.. احصل على الدهون من هذه الأطعمة!
» ما هى الأطعمة التى تتسبب فى ارتفاع نسبة السكر فى الدم؟
» أطباء: زيادة الدهون بالجسم تؤدي إلى النسيان
» زيادة نسبة التداولات بنسبة 40 بالمائة تغير المؤشر للصعود
» إن لم تفعل ستعاني من مشاكل في الجلد وتساقط الشعر.. احصل على الدهون من هذه الأطعمة!
» ما هى الأطعمة التى تتسبب فى ارتفاع نسبة السكر فى الدم؟
» أطباء: زيادة الدهون بالجسم تؤدي إلى النسيان
» زيادة نسبة التداولات بنسبة 40 بالمائة تغير المؤشر للصعود
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 11:04 am من طرف STAR
» طرق فعالة للتخلص من الناموس من دون استخدام المبيدات
اليوم في 11:03 am من طرف STAR
» اتحاد جدة السعودي يستقر على بديل صلاح
اليوم في 11:02 am من طرف STAR
» ستيك اللحم بصوص الثوم
اليوم في 11:01 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
اليوم في 10:36 am من طرف STAR
» جملة قالها محمد بن سلمان لمحمود عباس تثير تفاعلا واسعا
أمس في 9:48 am من طرف STAR
» تضخم "البروستاتا" عند الرجال.. إليكم أبرز طرق العلاج والوقاية
أمس في 9:45 am من طرف STAR
» سلطة جبن الفيتا بالأفوكادو والحمص
أمس في 9:44 am من طرف STAR
» ميزات جديدة في "تيليجرام"
2024-04-30, 10:15 am من طرف STAR
» هل من الضروري غسل الأرز قبل طبخه؟
2024-04-30, 10:13 am من طرف STAR
» نشاطات سياحية صيفية لا تفوت في مدينة بورصة التركية
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» مواصفات جبارة.. فيفو تبهر جمهورها بقدرات Vivo X100 Ultra
2024-04-28, 9:56 am من طرف STAR
» خطوات لسلامة طفلك عند تدريب السباحة
2024-04-28, 9:55 am من طرف STAR
» مضاعفات متعددة لقرحة المعدة.. هذه أسبابها
2024-04-28, 9:54 am من طرف STAR
» نصائح لحماية اليدين من الاسمرار خلال فصل الصيف
2024-04-28, 9:53 am من طرف STAR