إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
طريقة عمل صينية مكرونة ريجاتوني بالفرن
صفحة 1 من اصل 1
طريقة عمل صينية مكرونة ريجاتوني بالفرن
المكوّنات
معكرونة ريجاتوني – 500 غرام
جبن بارميزان مبشور – كوب
لتحضير الحشوة:
بيض مخفوق – 2
جبن ريكوتا – 250 غرام
جبن موزاريلا مبشور – كوب
جبن بارميزان مبشور – نصف كوب
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
لحم مفروم – 500 غرام
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
ثوم مهروس – فصان
بهارات إيطالية – ملعقتان كبيرتان
طماطم مهروسة معلبة مع العصير – علبة أي 400 غرام
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
للوجه:
جبن موزاريلا مبشور – كوب ونصف
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة دون أن تنضج تماماً. صفيها جيداً واخلطيها في وعاء مع جبن البارميزان.
3- في صينية فرن دائرية مدهونة بالقليل من الزبدة ضعي حبات المعكرونة بشكل طولي.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الأجبان مع بعضها ثم أضيفي البيض والبقدونس. اخلطي كل المكونات حتى تتجانس. ضعيها جانباً.
5- لتحضير الصلصة: حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلي اللحم حتى ينضج. نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات الايطالية.
6- أضيفي الثوم والطماطم وحركي المكونات حتى يمتص اللحم العصير. اتركي المقلاة على النار لـ20 دقيقة.
7- ارفعي الصلصة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
8- احشي حبات المعكرونة حتى نصفها بالمزيج المحضر مسبقاً.
9- اسكبي الصلصة على الوجه وأضيفي جبن الموزاريلا فوقها.
10- اخبزي لـ15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
11- اخرجي الصينية من الفرن واتركي المزيج يرتاح لـ15 دقيقة قبل إخراجه.
12- قدمي هذا الطبق فوراً على مائدتك.
معكرونة ريجاتوني – 500 غرام
جبن بارميزان مبشور – كوب
لتحضير الحشوة:
بيض مخفوق – 2
جبن ريكوتا – 250 غرام
جبن موزاريلا مبشور – كوب
جبن بارميزان مبشور – نصف كوب
بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
لحم مفروم – 500 غرام
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
ثوم مهروس – فصان
بهارات إيطالية – ملعقتان كبيرتان
طماطم مهروسة معلبة مع العصير – علبة أي 400 غرام
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
للوجه:
جبن موزاريلا مبشور – كوب ونصف
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العلبة دون أن تنضج تماماً. صفيها جيداً واخلطيها في وعاء مع جبن البارميزان.
3- في صينية فرن دائرية مدهونة بالقليل من الزبدة ضعي حبات المعكرونة بشكل طولي.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء، اخلطي الأجبان مع بعضها ثم أضيفي البيض والبقدونس. اخلطي كل المكونات حتى تتجانس. ضعيها جانباً.
5- لتحضير الصلصة: حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلي اللحم حتى ينضج. نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات الايطالية.
6- أضيفي الثوم والطماطم وحركي المكونات حتى يمتص اللحم العصير. اتركي المقلاة على النار لـ20 دقيقة.
7- ارفعي الصلصة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
8- احشي حبات المعكرونة حتى نصفها بالمزيج المحضر مسبقاً.
9- اسكبي الصلصة على الوجه وأضيفي جبن الموزاريلا فوقها.
10- اخبزي لـ15 دقيقة حتى يذوب الجبن.
11- اخرجي الصينية من الفرن واتركي المزيج يرتاح لـ15 دقيقة قبل إخراجه.
12- قدمي هذا الطبق فوراً على مائدتك.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» مكرونة بالفرن بالطماطم وجبن الموزريلا
» صينية لحم وبطاطس بالفرن
» طريقة عمل مكرونة اعشاش
» طريقة عمل مكرونة بالذرة والصوص الأبيض
» طريقة مكرونة بالدجاج بقدر واحد
» صينية لحم وبطاطس بالفرن
» طريقة عمل مكرونة اعشاش
» طريقة عمل مكرونة بالذرة والصوص الأبيض
» طريقة مكرونة بالدجاج بقدر واحد
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:05 am من طرف STAR
» ريال مدريد بطلا لدوري أبطال أوروبا للمرة الـ15 في تاريخه بفوزه على دورتموند
أمس في 9:04 am من طرف STAR
» لمُستخدمي ميزة "recall" في "ويندوز".. هذا الخبر يهمّكم
أمس في 9:04 am من طرف STAR
» أخطاء غذائية تزيد تراكم دهون البطن.. تجنبوها
أمس في 9:03 am من طرف STAR
» مصمّمة للطرق الوعرة.. "جيب" تكشف عن سيارتها الكهربائية الجديدة
أمس في 9:02 am من طرف STAR
» سر ظهور يورغن كلوب في ملعب "ويمبلي" قبيل انطلاق مواجهة ريال مدريد ودورتموند
أمس في 9:00 am من طرف STAR
» توست البيض المقلي بالأفوكادو
أمس في 8:59 am من طرف STAR
» أيهما أفضل.. الغسول أم الصابون لجمال بشرتك؟
أمس في 8:59 am من طرف STAR
» وجهات سياحية تناديكم لقضاء عطلة مميزة في يونيو 2024
2024-06-01, 9:01 am من طرف STAR
» ظاهرة فلكيّة ستشهدها البلدان العربيّة قريباً جدّاً.. هل ستتسبّب بزلازل؟
2024-06-01, 9:00 am من طرف STAR
» لماذا ينبغي عدم استخدام أعواد القطن لتنظيف الأذن؟
2024-06-01, 9:00 am من طرف STAR
» أنشيلوتي: كورتوا سيلعب أمام دورتموند.. وهذه مفاتيح الفوز
2024-06-01, 8:59 am من طرف STAR
» انهيار وبكاء رونالدو بعد خسارته لقب كأس ملك السعودية مع النصر
2024-06-01, 8:59 am من طرف STAR
» البطاطس المهروسة للريجيم
2024-06-01, 8:58 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-06-01, 8:55 am من طرف STAR