إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
كباب إيراني بالزعفران
صفحة 1 من اصل 1
كباب إيراني بالزعفران
كباب إيراني بالزعفران ... وصفات الكباب من أشهى أطباق اللحوم المفرومة المقدمة على السفرة، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل الكباب الإيراني بطعم الزعفران الرائع
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- مقادير الكباب :
لحم غنم : نصف كيلو (هبرة)
البصل : 1 حبة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- مقادير الأرز بالزعفران :
أرز بسمتي : كوبان ونصف (مغسول ومنقوع ومصفّى)
ملح : رشّة
القرفة : عود
ورق غار : 1 ورقة
كبش القرنفل : ملعقة صغيرة
هيل : 2 حبة
الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير الكباب: في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي البصل جيداً، ثم أضيفي اللحم، واخلطي لعدة دقائق.
ضعي مزيج اللحم والبصل في وعاء، ثم تبلي بالملح، والفلفل، والزعفران، وحرّكي جيداً، وغطي الوعاء بورق نايلون لاصق، وضعيه بالثلاجة لحوالي 4 ساعات.
قسّمي خليط اللحم إلى أصابع عريضة ومتساوية، ثم وزعيها في صينية فرن مبطنة بورق القصدير.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة من كل جهة حتى تنضج أصابع الكباب.
لتحضير الأرز بالزعفران: اطهي الأرز في قدر من الماء المغلي مع رشة ملح، وعود القرفة، وورق الغار، وكبش القرنفل، والهيل، والزعفران.
اسكبي الأرز بالزعفران في طبق التقديم، ثمّ أضيفي فوقه الكباب على الوجه وقدميه ساخناً.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- مقادير الكباب :
لحم غنم : نصف كيلو (هبرة)
البصل : 1 حبة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- مقادير الأرز بالزعفران :
أرز بسمتي : كوبان ونصف (مغسول ومنقوع ومصفّى)
ملح : رشّة
القرفة : عود
ورق غار : 1 ورقة
كبش القرنفل : ملعقة صغيرة
هيل : 2 حبة
الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير الكباب: في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي البصل جيداً، ثم أضيفي اللحم، واخلطي لعدة دقائق.
ضعي مزيج اللحم والبصل في وعاء، ثم تبلي بالملح، والفلفل، والزعفران، وحرّكي جيداً، وغطي الوعاء بورق نايلون لاصق، وضعيه بالثلاجة لحوالي 4 ساعات.
قسّمي خليط اللحم إلى أصابع عريضة ومتساوية، ثم وزعيها في صينية فرن مبطنة بورق القصدير.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة من كل جهة حتى تنضج أصابع الكباب.
لتحضير الأرز بالزعفران: اطهي الأرز في قدر من الماء المغلي مع رشة ملح، وعود القرفة، وورق الغار، وكبش القرنفل، والهيل، والزعفران.
اسكبي الأرز بالزعفران في طبق التقديم، ثمّ أضيفي فوقه الكباب على الوجه وقدميه ساخناً.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» كباب هندي حار 2018 طريقة عمل كباب هندي حار طريقة تحضير كباب هندي حار
» كباب السفود (شيش كباب)
» كيك الشاي بالزعفران والبرتقال
» منسف بالزعفران والدجاج بطريقة مبتكرة
» أطباق رمضانية: سلطة الجزر، معكرونة بالجبن وجلاب بالزعفران
» كباب السفود (شيش كباب)
» كيك الشاي بالزعفران والبرتقال
» منسف بالزعفران والدجاج بطريقة مبتكرة
» أطباق رمضانية: سلطة الجزر، معكرونة بالجبن وجلاب بالزعفران
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:55 am من طرف STAR
» لأقصى فائدة ممكنة.. أفضل الأوقات لشرب الماء
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» تسريب صوتي يكشف فضيحة فساد مدوية
أمس في 9:26 am من طرف STAR
» متعة الاستجمام والاسترخاء على شواطئ البرتغال الخلابة
أمس في 9:25 am من طرف STAR
» خطوات بسيطة لتنظيف مكيف السيارة للحصول على أفضل تبريد
أمس في 9:24 am من طرف STAR
» شوربة البصل الفرنسية مع جبنة البارميزان
أمس في 9:23 am من طرف STAR
» ايران تعلن وفاة رئيسها ووزير خارجيتها في حادثة تحطم الطائرة
2024-05-20, 10:29 am من طرف STAR
» الرجالهك يخمد البركان ويحصد لقب الكونفيدرالية
2024-05-20, 10:29 am من طرف STAR
» مجدرة العدس والرز
2024-05-20, 10:28 am من طرف STAR
» كلوب يودع ليفربول بفيديو مؤثر
2024-05-19, 9:57 am من طرف STAR
» تنطلق من 0 إلى 100 كم في 8 ثوانٍ.. روسيا تطلق سيارتها الكهربائية الجديدة
2024-05-19, 9:55 am من طرف STAR
» ما هي مواصفات هاتف Galaxy M35 الجديد من سامسونغ؟
2024-05-19, 9:55 am من طرف STAR
» فوائد الزعفران العديدة لصحتك
2024-05-19, 9:52 am من طرف STAR
» هل وفى المدرب الألماني بوعده؟.. صلاح يكشف عما تعهد به كلوب لإقناعه بالتوقيع لليفربول قبل 7
2024-05-19, 9:51 am من طرف STAR
» رحلة مثالية للعوائل إلى إزمير ثالث أكبر مدينة في تركيا
2024-05-19, 9:50 am من طرف STAR