إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
لوبستر بالزبدة والليمون
صفحة 1 من اصل 1
لوبستر بالزبدة والليمون
لوبستر بالزبدة والليمون .... أعدي وصفات الأسماك والمأكولات البحرية الشهية بطريقة المحترفين من مطبخ سيدتي، جربي اللوبستر بطعم الليمون الحامض والزبدة الغنية، وجبة شهية ومفيدة جداً
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الكركند : 4 حبات (استاكوزا / لوبستر / ناضج)
- الزبدة : 150 غراماً (مقطعة مكعبات)
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (مقطعة)
- الليمون : 1 حبة (مبشور القشر ناعم ومعصور)
- الثوم : فص (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتقديم)
- الليمون : شرائح (للتقديم)
طريقة التحضير
لتحضير زبدة الليمون والكزبرة: اهرسي الزبدة مع زيت الزيتون، والكزبرة، وقشر الليمون، وعصير الليمون، والثوم، والبابريكا، في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
ضعي قطعة من ورق الزبدة على لوح تقطيع وضعي عليها خليط الزبدة في المنتصف وبإستخدام الورقة شكلي الزبدة على شكل إسطوانة ثم لفي عليها الورق وأحكمي إغلاقه وضعيه في الثلاجة لحين الإستخدام ثم أخرجيه من الثلاجة وارفعي الورق وقطعيه شرائح.
ضعي كل استاكوزا على ظهرها على لوح تقطيع وقطعيها نصفين بالطول بسكين كبير حاد وتجفف من الداخل بمنشفة ورقية.
سخني شواية أو طاسة على نار عالية وادهني كلا الجانبين من الاستاكوزا بالزيت وتبلي بالملح والفلفل، واشوي الجانب المقطوع لأسفل حتى يحمر ثم اقلبي وضعي على كل نصف إستاكوزا بشرائح من خليط الزبدة واطهيه جانب القشرة لأسفل حتى يسخن.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الكركند : 4 حبات (استاكوزا / لوبستر / ناضج)
- الزبدة : 150 غراماً (مقطعة مكعبات)
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (مقطعة)
- الليمون : 1 حبة (مبشور القشر ناعم ومعصور)
- الثوم : فص (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (للتقديم)
- الليمون : شرائح (للتقديم)
طريقة التحضير
لتحضير زبدة الليمون والكزبرة: اهرسي الزبدة مع زيت الزيتون، والكزبرة، وقشر الليمون، وعصير الليمون، والثوم، والبابريكا، في محضرة الطعام حتى تصبح ناعمة.
ضعي قطعة من ورق الزبدة على لوح تقطيع وضعي عليها خليط الزبدة في المنتصف وبإستخدام الورقة شكلي الزبدة على شكل إسطوانة ثم لفي عليها الورق وأحكمي إغلاقه وضعيه في الثلاجة لحين الإستخدام ثم أخرجيه من الثلاجة وارفعي الورق وقطعيه شرائح.
ضعي كل استاكوزا على ظهرها على لوح تقطيع وقطعيها نصفين بالطول بسكين كبير حاد وتجفف من الداخل بمنشفة ورقية.
سخني شواية أو طاسة على نار عالية وادهني كلا الجانبين من الاستاكوزا بالزيت وتبلي بالملح والفلفل، واشوي الجانب المقطوع لأسفل حتى يحمر ثم اقلبي وضعي على كل نصف إستاكوزا بشرائح من خليط الزبدة واطهيه جانب القشرة لأسفل حتى يسخن.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» القريدس المقلي بالزبدة
» مسالا الدجاج بالزبدة
» بيتي فور بالزبدة لضيافة مميزة
» طبق اليوم: أرز بالكزبرة والليمون
» عصير الزنجبيل والليمون
» مسالا الدجاج بالزبدة
» بيتي فور بالزبدة لضيافة مميزة
» طبق اليوم: أرز بالكزبرة والليمون
» عصير الزنجبيل والليمون
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-06-06, 9:28 am من طرف STAR
» شفروليه تستعد للكشف عن ZR1: وحش أميركي بقوة 900 حصان
2024-06-06, 9:27 am من طرف STAR
» وجهات عربية ساحلية جديرة بالزيارة مع العائلة في الصيف
2024-06-06, 9:27 am من طرف STAR
» هل ينتقل إيدرسون حارس السيتي للدوري السعودي؟
2024-06-06, 9:24 am من طرف STAR
» الكشف عن قيمة مكافأة توقيع مبابي
2024-06-06, 9:24 am من طرف STAR
» حقبة جديدة لمنتخب مصر بقيادة حسن وصلاح
2024-06-06, 9:23 am من طرف STAR
» كرات الروبيان المقلية لمقبلات شهية
2024-06-06, 9:23 am من طرف STAR
» "تحررت وارتحت تماما".. مبابي يكشف "المستور" بعد مغادرته باريس سان جرمان
2024-06-05, 8:44 am من طرف STAR
» اليوم بسماء الدول العربية.. حدث فلكي نادر يرى مرة في العمر
2024-06-05, 8:43 am من طرف STAR
» قبل زيادة البنزين.. هل منظف دورة الوقود بالسيارة يقلل من الاستهلاك؟
2024-06-05, 8:42 am من طرف STAR
» كوه ساموي وجهة تايلاندية ترحب بالسائحين مهما كانت ميزانياتهم
2024-06-05, 8:42 am من طرف STAR
» أسهل طريقة لعمل البامية باللحم
2024-06-05, 8:41 am من طرف STAR
» جدول مباريات يورو 2024.. المجموعات والأدوار الإقصائية
2024-06-04, 9:29 am من طرف STAR
» رحلة سياحية ممتعة إلى بيرات أروع مدن ألبانيا التاريخية
2024-06-04, 9:28 am من طرف STAR
» الكشف عن أقوى سيارة جولف ذات دفع رباعي
2024-06-04, 9:27 am من طرف STAR