حفظ الاطعمه في الثلاجه والفريزر

حفظ الأطعمة في الثلاجة والفريزر

عند الرغبةبحفظ الأطعمة في الثلاجة أو الفريزر ينبغي لكِ الإلمام بالمدة المعينة لحفظ هذهالأطعمة، والحرص على تناولها قبل هذه المدة .

وننصحكِ أختيربة المنزل قبل وضع المواد في الثلاجة أو الفريزر لصق ورقة صغيرة مكتوب فيهاالتاريخ الذي قمتِ بتخزين الطعام فيه وتاريخ الإنتهاء ، حفاظاً على سلامتك وسلامةعائلتك .

أولاً: حفظ المخبوزات

نوع الـطعام في الثلاجة في الفريزر

..........................
,,,,,,,,,,,,,,,,,,

الخبز بأنواعه 5-7 أيام 3 شهور


الكيك المغلف بالكريمة أوالكسترد 1-2 يوم 3 شهور

البسكويت والمعمول شهر 8- 10 أشهر

الباي بالكريمة 1-2 يوم لايستحب تجميده
الباي بالفواكه 3-4 أيام لايستحب تجميده

..**.^.**المدة الزمنية المناسبة لحفظ اللحوم**.^.**.

نوع الـطعام في الثلاجة في الفريزر

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

اللحوم الطازجة

لحمة كبيرة (خروف-بقر) 3-5 أيام8-12 شهر
شرائح بقر 3-5 أيام4-8 أشهر
لحم خروف أوصال 3-5 أيام3-4 أشهر
لحم مفروم 1-2 يوم2-3 أشهر
الأحشاء 1-2 يوم3-4 أشهر
سجق=نقااانق 1-2 يوم1-2 شهر
اللحوم المطهية
طواجن اللحم أو مسلوقة 1-2 يوم2-3 أشهر
الدواجن الطازجة
دجاج _ ديك رومي 1-2 يوم سن

بط _ وز 1-2 يوم 6 أشهر
الأحشاء 1-2يوم3 أشهر

الدواجن المطبوخة
طواجن أو مسلوقة 1-2 يوم6 أشهر
قطع 1-2 يوم شهر
دجاج مقلي 1-2 يوم اربع اشهر

الأسماك والقشريات
فيليه-شرائح يوم واحد3-4 أشهر
قشريات بقشورها 2 يوم 3-4 أشهر
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
,,,واخيراًً المده الزمنية لحفظ الخضراوات..
.. .. .. .. .. ..
هذه المدة تدل على بداية ذبول الخضار المذكورة ولايعني هذا فسادها تماماً ،بل بالإستطاعة استخدامها بعد هذه المدة ولكن لن تكون محتفظة بقيمتها الغذائية وشكلها كما لو كانت طازجة ,

الخرشوف :
2-3أيام في الثلاجة
الهليون:
1-2 يوم في الثلاجة مع عدم غسله
فول أخضرنابت:
يومان في الثلاج
فاصوليا خضراء:
2-3 أيام فيالثلاجة
بنجر:
3-4 يوم في الثلاجة
كرفس:
4-5 أيام في الثلاجة
كرنب:
1-2 أسبوع في الثلاجة
جزر:
1-2 أسبوع في الثلاجة
قرنبيط:

يومان في الثلاجة

سيلاري:

1-2 أسبوع في الثلاجة
أكوازالذرة:

ليس لها وقت محدد احفظيها كما هي بدون تقشير لتدوم وقت أطول.

خس:

ليس له وقت محدد ويمكن غسله وتجفيفه وتركه في الثلاجة في كيس ورقي أو ملفوف بمناديل مطابخ داخل كيس بلاستك.

مشروم:

2-3 أيام في الثلاجة

البامية:

ليس له وقت محدد في الثلاجة و في الفريزر يعيش طويل

البصل بأنواعه:

يحفظ في الثلاجة أو في مكان جاف لمدة 1-2شهر
الجزرالأبيض:

1-2 أسبوع في الثلاجة
بازلاء:
1-2 يوم في الثلاجة

الفلفل الأخضر:

1-2 أسبوع في الثلاجة
بطاطا:
ليس لها وقت محدد وتحفظ في مكان بارد جاف ومظلمه
كوسا:

7-8 أيام
طماطم :

ليس لها وقت محدد.

فجل:

يحفظ في الثلاجة وليس له وقت محدد.

شكرا يا حمادي

المشاركه المميزه دائما تكون منك
مشكور اخي علي الافاده
تقبل مروري علي صفحتك
تحياتي لك:
المهندس

أخي أحمد مشكور علي مرورك وتواجدك بين وجباتي .. ههههههههه
أخي المهندس - أخصك أنت ايضا با لشكر.. ومرورك المستمر ..

هذه المعلومات يحتاجها كل فرد ولذلك تم تثبيتها في وقت سابق ليستفيد منها الكل ولتعم الفائدة مع شكرنا العظيم للأخ محمد لجهده الملحوظ .

شكرا وبارك الله فيك