مطبخ الكابتن / الطاجين

منتديات عيت أرفاد التميمي
السلام عليكم
هذه هي الوجبة الليبية الرمضانية الثانية الحصرية من مطبخ الكابتن ، طبعاً كل الليبيين يعرفوها لكن نضعها هنا للأعضاء الغير ليبيين وللزوار من مختلف دول العالم .
المقادير :
- بطاطا
- بصل
- ثوم
- لحم ( دجاج او مواشي ) حسب الرغبة
- كزبرة
- طماطم (مبشور )
- الفلفل
- جزر
- توابل
- ملح وزيت
- قليل من الماء
الطريقة :
تقطع المكونات من الخضروات واللحم ، البصل الي شرائح وتقطع ايضاً البطاطا والطماطم والجزر والفلفل وثم يقشر الثوم ويضاف للكزبرة ويهرس ويضاف إليهن ف اللحم وباقي المكونات مع الطماطم المعجون ويخلط جيداً ويضاف قليل من الماء حتي يغمر البطاطا ويتبل لمدة ربع ساعة ليشريب البهارات ثم توضع في الفرن ويراقب حتي ينضج .ويقدم ساخناً ... وبالهناء والشفاء

ها هي الصورة وقد اصبح جاهزاً للأكل :

مشكور يا نائب للمرور

مشكور يا كابتن على الابداع

مشكورة اختي زهرة اللوتس
علي المرور والتشجيع

مشكور ياكابتن

جوعتنا واحني صايمين ياكابتن هههههههههههههههههه

صحيت وبارك الله فيك

احلى واطعم وازكى مطبخ هو مطبخ الكابتن

مشكور ياكابتن

العفو

جوعتنا واحني صايمين ياكابتن هههههههههههههههههه

كلنا جوعانين ههههههه

صحيت وبارك الله فيك

وفيكِ بارك الله

احلى واطعم وازكى مطبخ هو مطبخ الكابتن

احرجتم تواضعنا
مشكورة اختي دلع علي التشجيع والقادم افضل ان شاء الله ..

العفو يا ستار

شكرا لك على هذا الموضوع الذى يستحق المتابعه