مطبخ الكابتن / طاجين بالجبنة

من طرف **الكابتن** 2010-09-02, 10:47 am

منتديات عيت ارفاد التميمي
-----------------
السلام عليكم
من مطبخ الكابتن حصرياً لاعضاء وزوار منتدانا نقدم لكم هذه الوجبة السريعة واللذيذة
~~~~~~~~~~~~~~~~~
المقادير:
- بطاطا
- بصل
- كزبرة ( ناعم )
- بيض (2 او 3 )
- جبنة ( مثلثات )
- زيت
- ملح
- كمون حوت

الطريقة :
تقشر و تقطع البطاطا الي مربعات والبصل الي شرائح ثم تقلي جميعها في الزيت وبعد قليها توضع جانباً ويوضع فوقها الكسبر
اضرب في الخفاق البيض ثم اضف عليه الملح وكمون الحوت ثم يضاف فوق خليط البطاطا والبصل المقلي .
افتح 5 مثلثات جبن تهرس بالملعقة وتضاف الي الخليط ثم يعجن كل الخليط مع بعض .
يدهن الطاجين بالزيت ثم يوضع فيه الخليط ويدخل الفرن علي نار هادئة لمدة 10 دقائق ..
وبالهناء والشفاء

مطبخ الكابتن / طاجين بالجبنة 386937634