****يا بليلة بلبلوكي****

من طرف الصياد 2009-05-26, 4:19 pm

يا بليلة بللوكي..سبعه جوار خدموكي . وبالخل والكمون خللوكي ღღ

دائمآ نسمع هاالعبارات وكثير غيرها وفى مسلسل باب الحاره سمعنا بها مرات ومرات

في بسطات البليله اما علي البحر او في رمضان
والله الله علي البليله اللي تاكليها علي كورنيش .. (أى واحد اختارو على ذوقكم)

بس طريقتها سهله وسريعه
وصدقيني بتجربيها مره وتكرريهاا الف مره

ياالله اقولكم علي طريقتهااا البسيطه >>
المقادير

وهي عباره عن بليله (الحمص)اما الجاهزه وهذي تباع في قوارير في السوبر ماركت
او النيه اللي تشتريها باالكيلو وتنقعيها يوم كامل في ماء وكربونات
وبعدين تصفيها وتسلقيها دقائق في ماءفقط

خيارطازج تقطعيها شرائح طويله وتحطيها في قاروره وتحطين عليها
خل وماء وصبغه حمراا (وممكن ماء بنجر)لكى يتغير لونه فقط

وخل يخلط بقليل من الماء

بطاطس تقطعيه مكعبات صغيره وتسلقيه في ماء وملح
وهكى المقادير جاهزه تقريبا

بليلتي مهرية بالمرقه مروية والكمون والملح والخل مسقية ....
جيبي زبديه اي نوع >> انا استعملت الزبادي بغطاا
حطي ملعقه كبيره البليله

وبعدين حطي ملعقه بطاطس
وشويه من مخلل الخيار اللي سويناه
ونحط خل الى أن تتغطي البليله
ورشي علي الوجه كمون

وصارت عندنا جاهزه وذوقي احلي بليله

هادي البليه بالكمون والفلافل والليمون .....

صحه وعافيه (منقول مع بعض التعديل)

من طرف **STAR** 2009-05-26, 4:58 pm

منور يا احميدة من زمان مشتاقين لأكلة من بين ايديك
مشكور يا محمد

من طرف الصياد 2009-05-26, 5:03 pm

أهلآ أخى أحمد وينك.. من زمان القمر ما بان ..ينقصنا ردك وتحياتك المميزه. أشكرك على مرورك الكريم وتفضل أختار أى حاجه من المطبخ على حسابك بدون ما تدفع

من طرف مجرد انسان 2009-05-26, 8:38 pm

مشكور اخى محمد

من طرف الصياد 2009-05-26, 10:41 pm

أخى مجرد أنسان بما ان الاكل لا يعجبك لا تدخل المطبخ من اساسه لست مجبر على الدخول

من طرف مجرد انسان 2009-05-26, 10:56 pm

بالعكس اخى محمد انت لاتعرف مدى القابلية الاكل واكيد يعجبنى بس ما يجعلنى لا اعلاق هو لايوجد خلفية فى هذا الموضوع بالخاص وانت ديما تعرف اخى محمد انى اراد على اى موضوع مهما يكن لا اميز بين اى منتدى مطلع مما يجعلنى لاانزل اى موضوع وانما اطلاع فقط

من طرف قلب العروبه 2009-05-26, 11:46 pm

يعطيك الف عافيه

"
روعه عيشتنا فى باب الحاره لاحظات
"
لاتحرمنا جديدك
الف شكر

من طرف الصياد 2009-05-27, 4:41 pm

أشكر مرورك الكريم والراقى أخى قلب العروبه مع اطيب الامانى

من طرف المرتجع حنتوش 2011-11-19, 7:49 am

شكرا وبارك الله فيك

يا بليلة بلبلوكي

يا بليلة بلبلوكي

رد: يا بليلة بلبلوكي

رد: يا بليلة بلبلوكي

رد: يا بليلة بلبلوكي

رد: يا بليلة بلبلوكي

رد: يا بليلة بلبلوكي

رد: يا بليلة بلبلوكي

رد: يا بليلة بلبلوكي

رد: يا بليلة بلبلوكي