الدجاج والسبانخ

من طرف blackeyes 2011-09-09, 7:55 pm

الدجاج والسبانخ

ا المقادير :

نصف كيلو لحم دجاج دون عظم + نصف كيلو سبانخ + 2 بصل مفروم
+ زيت زيتون+ ربع كيلو ماشروم + 2 سن ثوم مفروم + كوبين جبن ابيض
+ نصف كوب كريمة + 5 بيض جلاش + .دة لذهن الجلاش + ملح وبهار

الطريقة :

في اناء نضع الدجاج مقطع صغير مع الزيت والبصل والثوم ....
نترك الكل يتحمر ونضيف الملح والبهار
نضيف الماءونترك الدجاج يستوي قبل اكمال النضج بعشر دقائق نضيف السبانخ
نضع الماشروم في شوية زيت في المقلاة ونتركها تذبل
لما يستوي الدجاج ويتشرب كل الماء نزيله من على النار
ونضيف المشروم والكريمة والجبنة ونمزج جيدا .....
نذهن القالب بال.دة ونفرش فيه الجلاش مع ذهنه بال.دة ايضا نحشيها بالحشوة
نغطيها بطبقات من الجلاش وندهنها بال.دة وندخلها الفرن الى ان تتحمر

من طرف **زهرة اللوتس** 2011-09-13, 10:37 pm

مشكورة blackeyes .........

من طرف المرتجع حنتوش 2011-10-18, 8:36 am

الدجاج والسبانخ

الدجاج والسبانخ

رد: الدجاج والسبانخ

رد: الدجاج والسبانخ