إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
البسكويت بالجوز
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
البسكويت بالجوز
مقادير العجينة:
صفار 4 بيضات
كوب من السكر الناعم
150 الى 180غ من الزبدة في حرارة الغرفة
ملعقة طعام من الخل الأبيض
ملعقة صغيرة من ذرور الخبز
كوبان ونصف الكوب من الدقيق
برش ليمونة واحدة
فانيلا
الطبقة العلوية
كوب من السكر
بياض 4 بيضات
رشة فانيلا
كوب من الجوز المفروم
ملعقة صغيرة من القرفة
طريقة التحضير:
يوضع الدقيق والزبدة والسكر الناعم وبرش الليمون والفانيلا في خلاطة الطعام ويخلط الكل جيداً.
يضاف صفار البيض إلى المزيج حتى الحصول على عجينة طرية.
تدهن صينية البسكويت بالزبدة وترصف فيها العجينة شرط ترك قطعة من العجين بحجم كرة المضرب جانباً لبرشها لاحقاً. تحفظ هذه الكرة الصغيرة من العجين في الثلاجة حتى موعد الاستعمال.
تحضير الطبقة العلوية
يخفق بياض البيض حتى يصبح خفيفاً وكثيفاً وأبيض اللون. يضاف إليه السكر بطريقة الرش، ثم تضاف الفانيلا للحصول على ميرانغ لامع.
يبسط الميرانغ فوق العجينة، وتبرش كرة العجين المحفوظة جانباً بواسطة مبرشة الجبنة. ينثر الجوز في الأعلى.
يرش مسحوق القرفة ويخبز الكل لمدة 20 دقيقة في فرن محمى مسبقاً لغاية 325 درجة فهرنهايت.
يقطع البسكويت إلى شرائح فيما لا يزال فاتراً ثم يترك جانباً حتى يبرد.
يرش المزيد من السكر الناعم فوق البسكويت حسب الرغبة.
ملاحظة
يجب الانتباه جيداً إلى البسكويت بحيث لا يحرق قعر الصينية. فإذا أردت حماية قعر الصينية من الاحتراق، يمكنك استعمال الصواني المزدوجة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
المرتجع حنتوش- مشرف قسم المنتدي العام
-
عدد المشاركات : 21264
العمر : 32
رقم العضوية : 121
قوة التقييم : 41
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
رد: البسكويت بالجوز
شكرا للمرور بصحة وهنا
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» طريقة تحضير البسكويت بالجوز
» كيك بالجوز وشراب المايبل
» كرات الشوكلاتة بالجوز
» معمول العيد بالجوز
» قطايف بالجوز... على مائدتك في رمضان
» كيك بالجوز وشراب المايبل
» كرات الشوكلاتة بالجوز
» معمول العيد بالجوز
» قطايف بالجوز... على مائدتك في رمضان
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اليوم في 9:51 am من طرف mariamhagag
» شراء اثاث مستعمل الكويت
اليوم في 9:37 am من طرف mariamhagag
» نقل العفش الكويت
اليوم في 9:18 am من طرف mariamhagag
» شركة تنظيف منازل بالرياض
اليوم في 8:59 am من طرف mariamhagag
» السياحة في كوينزلاند.. 5 روائع لعشاق عجائب الدنيا الطبيعية
أمس في 8:50 am من طرف STAR
» رغم ما يملكه من فوائد.. متى يجب الامتناع عن تناول الغريب فروت؟
أمس في 8:50 am من طرف STAR
» كيفية قياس زيت محرك السيارة “الطريقة الصحيحة” وعلامات نقص الزيت
أمس في 8:49 am من طرف STAR
» محشي ورق العنب بالريش
أمس في 8:48 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
أمس في 8:37 am من طرف STAR
» مبابي يسدل الستار على مسيرته مع سان جرمان باللقب 14
2024-05-26, 9:23 am من طرف STAR
» تعرّفي على غسول الوجه الأنسب لبشرتك
2024-05-26, 9:22 am من طرف STAR
» مفتول بالطريقة الفلسطينية
2024-05-26, 9:21 am من طرف STAR
» نصائح هامة للحفاظ على الصحة العقلية للمسنين
2024-05-25, 9:15 am من طرف STAR
» هل يختفي الإنترنت؟
2024-05-25, 9:15 am من طرف STAR
» سوفليه الفرنسية بالشوكولاتة البلجيكية
2024-05-25, 9:14 am من طرف STAR