دجاج على كاري

دجاج على كاري
نقدم لكم طبق اليوم طبق لذيذ وسعل التحضير - طبق دجاج على كاري..


المكونات

ملعقة طعام زيت نباتي

2 رأس بصل كبير مقطع جوانح

5 فصّ ثوم مهروس

1 حبة فليفلة خضراء وسط، مقطعة جوانح

كوب مرق الدجاج

2 ملعقة طعام نشاء

ملعقة طعام كاري

1 ملعقة صغيرة ملح

500غ دجاج صدور، مقطع

ملعقة طعام عصير حامض

1 ملعقة طعام خلّ عنب

400 غ بازيلا وجزر بالعلب مصفاة

كوب فطر مقطع

تفاحة مقطّعة صغيرة

2 موز مقطعة صغيرة

التحضير

- يُحمى الزيت على النّار ويُضاف اليه البصل ويقلّب حتّى يصفر

- يضاف الثوم والفليفلة بالتدرج حتّى يذبل جيداً

- في وعاء مستقل يخلط كوب من مرق الدجاج مع النشاء، الكاري والملح

- يضاف المزيج مع بقيّة مرق الدجاج على الخضار ويحرّك المزيج باستمرار حتى الغليان

- بعد الغليان يزاد الدجاج ويترك على نار خفيفة في وعاء مغلق لمدة 20 دقيقة

- تزاد بقية المقادير ما عدا التفاح والموز وتترك لمدة 10 دقائق على نار خفيفة أو حتى يمسك المزيج

- يقدّم ساخناً مع الأرز المفلفل دون الشعيريّة

- يزين الطبق بالتفاح والموز

بارك الله فيك ماشاااء الله تسلم الايادي

شكراً لمروركم يا اعضاء منتدانا الرائعين بالفعل انتم رائعين جداً

مشكورين على المرور الرائع

مشكور يا خوي علي الوجبه بارك الله فيك
لكن شنو قصه الموز والتفاح ومن قبل العسل
موضوع موش تمام هههههههههههههه

مشكورين على المتابعة

مشكور..وتسلم أيديك..