سهلة ولذيذة .. صدور دجاج محشية

من طرف hawa-36 2012-03-01, 8:23 pm

.

:
المقادير

صدور دجاج مخليه

جبن شرائح او موزاريلا

بقدونس

ملح وفلفل وبهارات

زعتر واوريجانو

ليمون

قطعه زبدة

الطريقه :

خذي صدور الدجاج ثم اصنعي فيها شق جانبي ...

تبليها بالملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون و الاوريجانو ..واتركيها ساعتين ..

.

ابدأي بالحشو بوضع الجبن ثم البقدونس ثم رشه زعتر ..

.

اغلقي الجوانب بعيدان الشوي ثم ازيلي الجزء الزائد منها ..

ضعي قطعه زبدة في المقلاه ..

.

قلبي فيها الصدور حتى تتحمر من الجانبين ..

اضيفي نصف كوب ماء في قاع المقلاه و غطيها واتركيها على نار هادئه حتى تنضج (ساعه الا ربع تقريبا )

ثم قدميها بطريقتك الخاصه ..

.

.

بالف هنا وعافيه