دجاج شواية بالفرن

دجاج شواية بالفرن

المقادير
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومنظفة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر : نصف كوب (طازج ومفروم)
- ليمون : 1 حبة
- الثوم : فصّان
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- زبادي : كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
جففي الدجاجة بورق المطبخ ثم تبليها من الداخل والخارج بالزعتر والفلفل والملح والليمون.
قومي بخلط الزبدة والبصلة الشرائح والزبادي والخل والبابريكا ثم ضعي الدجاجة بالتتبيلة لمدة ليلة كاملة.
ضعي الدجاج في صينية مبطنة بورق الألمنيوم وغطيها بورق الألمنيوم وأدخليها للفرن لمدة ساعة ونصف حتى تنضج تماماً.
قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو المكرونة حسب الرغبة.