إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
البطاطا مع اللحم
صفحة 1 من اصل 1
البطاطا مع اللحم
![البطاطا مع اللحم Thumbnail.php?file=0_894195492](http://www.alankabout.com/thumbnail.php?file=0_894195492.jpg&size=article_medium)
- كيلوغرام من البطاطا المتوسطة الحجم
- نصف كيلوغرام من شرائح اللحم الهبر المقطعة إلى مكعبات صغيرة
- نصف كوب من حبوب الذرة
- ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات صغيرة
- ربع كوب من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة
- بصلة متوسطة مفرومة
- رأسان مفرومان من البصل الأخضر
- رأس بندورة (طماطم) مقطع إلى مكعبات صغيرة
- ملح وبهار حلو
- ملعقة صغيرة من معجون البندورة (الطماطم)
- نصف ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
- ربع كوب من الزيت النباتي
تدهن رؤوس البطاطا بالزيت وتوخز بالشوكة ثم توضع في المايكروايف وتطهى حتى تنضج.
يشطر كل رأس بطاطا إلى نصفين متساويين، ثم يقطع القليل من أسفل كل قطعة بطاطا للتمكن من صفها في الصينية.
يسخن الزيت في قدر ويقلى فيه البصل حتى يصبح شاحب اللون.
يضاف إليه اللحم ويتابع القلي حتى يتغير لون اللحم وتجف عصارته. يضاف القليل من البهار الحلو والفلفل الأسود والملح. تضاف من ثم حبوب الذرة، والفلفل الأخضر والأحمر، والبصل الأخضر والبندورة. يخلط الكل جيداً ويطهى فوق النار لمدة 5 دقائق، ثم يضاف معجون الفلفل ومعجون البندورة. تطفأ النار ويترك المزيج حتى يفتر.
يغرف اللب من قطع البطاطا وتحشى بحشوة اللحم المحضرة. تصف قطع البطاطا المحشوة في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو في صينية ويوضع القليل من الجبنة فوق كل منها.
تخبز الصينية في الفرن حتى تذوب الجبنة وتسخن البطاطا.
يقدم هذا الطبق مع الأرز المسلوق أو السلطة الخضراء.
ملاحظة
إذا أردت جعل الوجبة كثيرة العصارة، يخلط كوب من الماء مع ملعقة طعام من معجون البندورة ويسكب هذا الخليط في قعر الصينية ثم تصف قطع البطاطا المحشوة فوقه قبل خبزها في الفرن.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» البطاطا مع اللحم
» شرائح اللحم مع البطاطا المقلية
» قطع اللحم بالصلصة مع البطاطا الهشة
» !!* البطاطا البطاطا ,, وياعيني عالبطاطا *!!ًٍَِّ~,’ב.
» كبـــــــــــــة البطاطا
» شرائح اللحم مع البطاطا المقلية
» قطع اللحم بالصلصة مع البطاطا الهشة
» !!* البطاطا البطاطا ,, وياعيني عالبطاطا *!!ًٍَِّ~,’ב.
» كبـــــــــــــة البطاطا
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» إيفرتون يمدد عقد أشلي يونع
» لماذا النانو سيراميك لزجاج السيارات غير مخالف للقانون؟ وما مميزاته؟
» تحذير من الماء البارد بالأجواء الحارة.. إليكم التفاصيل
» بطاطس بالخردل والعسل
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
» هيكل غريب ومتلألىء في صحراء نيفادا يثير حيرة الشرطة الأمريكية
» رحلة إلى جزيرة كابري الإيطالية
» تساقط الشعر بعد الاستحمام.. هاجس يقلق جمالك تخلصي منه بسهولة
» جامباس آل أجيلو جمبري سوتيه مع الثوم والفلفل الحار
» مباريات اليوم الخميس 20/6/2024 وقنوات الناقلة
» بسبب الحرّ: أكثر من 570 وفاة أثناء مناسك الحج بمكة
» كيف نطيل عمر الهاتف الذكي؟
» عناوين سياحية ترفيهية مفضلة في مدينة باتايا التايلاندية
» نصائح مهمة لتفادي مشاكل السيارة الطارئة