المحلبية على الطريقة الليبية

المحلبية تعرف في بعض البلاد العربية باسم «مهلبية»، واليوم نقدم طريقة عمل المحلبية على الطريقة الليبية.

تعرفي معنا على الوصفة

المكونات والمقادير:
1 لتر حليب
3ملاعق نشاء
5 ملاعق سكر
صفار بيضتين
1 علبة قشدة
1 ظرف فانيليا
مكسرات وقرفة وزبيب (للتزيين)

الطريقة:
يوضع الحليب في طنجرة ويوضع على النار ثم يضاف إليه السكر.
نأخذ كوب حليب بارد ونضيف إليه النشاء وصفار البيض والفانيليا ويخفق الخليط جيدا.
وعند غليان الحليب يضاف إليه هذا الخليط مع التحريك بسرعة حيت يتماسك القوام.
نصب القشدة مع التقليب السريع ثم نرفعه من على النار.
توزع كميات مناسبة في أطباق التقديم وتزيين بالمكسرات والقرفة والزبيب وتوضع في الثلاجة لتقدم باردة.

شكرا ع الطريقة .بس عندنا نديرو فيها من غير بيض

كل واحد وع حسب ذووقة

شكرا للمرورك