أسهل وصفة لعمل صدور الدجاج المقلية

تعتبر صدور الدجاج المقلية من الاطباق الشهية والشعبية والمحببة للاطفال، تعلمي تحضيرها في المنزل...

المكوّنات:

4 قطع من صدور الدجاج

2 حبة ليمون

1 ملعقة خل

1 ملعقة من بودرة الثوم أو ثلاثة حص ثوم

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

¼ ملعقة صغيرة كركم

زيت للقلي

الطريقة:

ترق الصدور بمضرب اللحم، حتّى تصبح مسطّحة.

يضاف إليها عصير الليمون، والخل، والملح، والبهارات، وتترك في الثلاجة لمدّة ساعتين.

يوضع القليل من الزيت في مقلاة واسعة وسميكة ومضادّة للالتصاق.

تقلى صدور الدجاج في المقلاة على نار متوسّطة، وتغطّى لمدّة عشر دقائق.

تقلّب صدور الدجاج، وتترك لعشرة دقائق أخرى. عند التأكد من نضجها، توضع على ورق المطبخ. وتقدم ساخنة.

يمكنك ايضا وضعها في الفرن بدلا من قليها لسعرات حرارية اقل.