إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
ماهي الطريقة الصحية لتناول اللحوم في العيد؟
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
ماهي الطريقة الصحية لتناول اللحوم في العيد؟
يقبل المسلمون بكثافة على تناول اللحوم الحمراء في عيد الأضحى المبارك. وعادة ما ينصح الأطباء بالتقليل من هذا النوع أو حتى الاستغناء عنه.
فقد أثبت دراسة علمية من مدرسة هارفرد للصحة العامة أن تناول اللحوم الحمراء يزيد من نسبة الإصابة بالسرطانات وأمراض القلب والأوعية الدموية.
ولأن الاستغناء عنها شبه مستحيل هذه الأيام إليكم 4 طرق لاستخدام صحي:
1. ضبط الكميات
لا يرفع تناول 100 غرام من اللحم يوميًا احتمال الإصابة بأمراض القلب، لكنه قد يزيد احتمالية الإصابة بالسكري.
لهذا ينصح معهد "مايو كلينيك" بتخفيض هذه الكمية إلى 3 أونصات فقط (الأونصة 28 جرام).
2. الطبيعي أفضل
يجب الابتعاد عن اللحوم المصنعة؛ فوفق الموقع يكفي تناول 50 غرامًا فقط من هذه اللحوم للرفع من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكري.
كما يجب الحرص على أن تغلب العضلات على الدهون، فكلما انخفظت نسبة الدهون كانت اللحوم أكثر صحية.
3. الإعداد
يجب تخفيف اللحم وتخليصه من كل الدهون المحيطة به، ثم تقسيمه إلى مربعات صغيرة من 3 أونصات من أجل استخدامها في الشوربات واليخنات وبقية الوجبات، ويجب القيام بهذه العملية في أقرب وقت قبل إدخاله إلى الثلاجة وتجميده.
4. الطبخ
وفق معهد "مايو كلينيك" فإن أفضل الطرق لطهو اللحوم الحمراء هي الشوي والتحميص والخبز، لأنها أساليب تقوم بإذابة الدهون ما يجعله أكثر صحية.
ولا ينصح الموقع باستخدام الملح أو باقي المواد التي تحتوي على الصوديوم وينصح بتعويضها ببهارات أخرى وعصير الليمون.
فقد أثبت دراسة علمية من مدرسة هارفرد للصحة العامة أن تناول اللحوم الحمراء يزيد من نسبة الإصابة بالسرطانات وأمراض القلب والأوعية الدموية.
ولأن الاستغناء عنها شبه مستحيل هذه الأيام إليكم 4 طرق لاستخدام صحي:
1. ضبط الكميات
لا يرفع تناول 100 غرام من اللحم يوميًا احتمال الإصابة بأمراض القلب، لكنه قد يزيد احتمالية الإصابة بالسكري.
لهذا ينصح معهد "مايو كلينيك" بتخفيض هذه الكمية إلى 3 أونصات فقط (الأونصة 28 جرام).
2. الطبيعي أفضل
يجب الابتعاد عن اللحوم المصنعة؛ فوفق الموقع يكفي تناول 50 غرامًا فقط من هذه اللحوم للرفع من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكري.
كما يجب الحرص على أن تغلب العضلات على الدهون، فكلما انخفظت نسبة الدهون كانت اللحوم أكثر صحية.
3. الإعداد
يجب تخفيف اللحم وتخليصه من كل الدهون المحيطة به، ثم تقسيمه إلى مربعات صغيرة من 3 أونصات من أجل استخدامها في الشوربات واليخنات وبقية الوجبات، ويجب القيام بهذه العملية في أقرب وقت قبل إدخاله إلى الثلاجة وتجميده.
4. الطبخ
وفق معهد "مايو كلينيك" فإن أفضل الطرق لطهو اللحوم الحمراء هي الشوي والتحميص والخبز، لأنها أساليب تقوم بإذابة الدهون ما يجعله أكثر صحية.
ولا ينصح الموقع باستخدام الملح أو باقي المواد التي تحتوي على الصوديوم وينصح بتعويضها ببهارات أخرى وعصير الليمون.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» ماهي الطريقة الصحية لتناول اللحوم في العيد؟
» هذه الطريقة الصحية لتناول اللحوم في العيد
» تعرفوا على الفوائد الصحية لتناول الزيتون
» يتناول الجميع اللحوم فى العيد وبكميات أكبر من
» 4 أسباب لتناول السلطات في رمضان
» هذه الطريقة الصحية لتناول اللحوم في العيد
» تعرفوا على الفوائد الصحية لتناول الزيتون
» يتناول الجميع اللحوم فى العيد وبكميات أكبر من
» 4 أسباب لتناول السلطات في رمضان
منتديات عيت ارفاد التميمي :: الصحة و الغذاء والدواء :: عام : تقارير ونصائح وأخبار طبية وصحية ومعلومات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
2024-06-13, 9:22 am من طرف STAR
» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
2024-06-12, 9:04 am من طرف STAR
» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
2024-06-12, 9:00 am من طرف STAR
» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
2024-06-12, 8:58 am من طرف STAR
» واتس آب يطرح تحديثاً جديداً
2024-06-12, 8:57 am من طرف STAR
» الكشف عن موعد انطلاق "الليغا"
2024-06-10, 9:17 am من طرف STAR
» ضيوف الرحمن يؤدون صلاة الجمعة بالمسجد النبوي قبيل أداء شعيرة الحج
2024-06-10, 9:13 am من طرف STAR
» النصر السعودي يوافق على عودة لابورت إلى الليغا
2024-06-10, 9:11 am من طرف STAR
» تغيير جديد في "إنستغرام" يثير غضب المستخدمين
2024-06-10, 9:10 am من طرف STAR
» ثعبان ضخم يبتلع امرأة في إندونيسيا
2024-06-09, 8:13 am من طرف STAR
» تحذير.. تطبيقات خطيرة من "أندرويد" تسرق الأموال والبيانات الشخصية
2024-06-09, 8:12 am من طرف STAR
» تونس بمواجهة صعبة لتجنب فقدان الصدارة بتصفيات المونديال
2024-06-09, 8:11 am من طرف STAR
» الفواكه تحميك من مرض شائع.. ما هو؟
2024-06-09, 8:11 am من طرف STAR
» ريال مدريد يستفز باريس سان جيرمان بصورة لمبابي
2024-06-09, 8:10 am من طرف STAR
» "دفنها 3 أيام في المطبخ".. جريمة بشعة في مصر
2024-06-09, 8:09 am من طرف STAR