قرينات باللوز

نقدم إليك طريقة تحضير حلوى القرينات باللوز من المطبخ الليبي لتعديها في مطبخك بسهولة

المكونات
نصف كوب زبد أو سمن بحرارة الغرفة
نصف كوب أو كوب لوز محمص ومهروش
جلجلان محمص
نصف كوب زيت
نصف كوب سمن
نصف كوب عطر
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
3 ونصف كوب دقيق

للزينة
سكر ناعم

طريقة التحضير
– نخلط المواد السائلة معًا ثم نضيف اللوز والبيكنغ باودر والسمسم نضيف الدقيق حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
– نأخد العجينة ونفردها جيدًا لتصبح رقيقة نوعًا ما ونقطعها بحافة الكوب أو نأخذ جزءًا صغيرًا من العجينة ونشكله على هيئة هلال ثم نقوم بنقشه حتى ننتهي من العجينة ونضع الطاجين في الفرن حتى تنضج تمامًا ثم نخرجها ونضعها في السكر الناعم حتى تغطى بالكامل ونخرجها ونرصها في طبق التقديم.

منور