كاساديا الدجاج والجبنة

كاساديا الدجاج والجبنة

دمج مميز بين الدجاج والجبنة بداخل تورتيا. وجبة يحبها الجميع وصفة سريعة التحضير





مكوّنات:

½ كغم من صدر الدجاج المقطّع إلى مكعّبات
3 حبّات من الفلفل الحلو بألوان مختلفة
بصلة متوسّطة الحجم
250 مل من شمينت الطهي من تنوفا
القليل من الملح
القليل من الفلفل
ملعقة صغيرة من الكاري
ملعقة صغيرة من بهار دجاج
2 ملاعق كبيرة طحين
5 قطع من الخبز الدائري والرقيق (تورتيا)
200 غرام من فتات جبنة عيمك من تنوفا

طريقة التحضير:

1. ننظّف قطع الدجاج. نقطّع البصل والفلفل الحلو إلى شرائح دقيقة.

2. في مقلاة نضع الزبدة ونقلي الدجاج مع البصل والفلفل الحلو.

3. نضيف كافة البهارات ونواصل القلي مع التحريك لمدّة 5 دقائق تقريبًا.

4. نضيف إلى المقلاة شمينت الطهي. نضيف تدريجيًا الطحين حتى نحصل على خليط كثيف.

5. نوزّع الخليط على قطعة الخبز الدائري (تورتيا) ونغلّقها بقطعة خبز إضافيّة.

6. نرشّ عليها فتات الجبنة الصفراء.

7. نضع التورتيا في التوستر حتى تحمر قليلًا.

8. يمكن إضافة صلصة بحسب الرغبة إلى جانب الوجبة، أو سلطة خضار.