إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
دجاج بالفطر وجبن البارميزان
صفحة 1 من اصل 1
دجاج بالفطر وجبن البارميزان
دجاج بالفطر وجبن البارميزان وتعلمي طرق عمل وصفات إفطار رمضان من مطبخ سيدتي، أعدي صدور الدجاج بالفطر وجبن البارميزان الغني والشهي، شاركينا رأيك بالطعم
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- مقادير الصلصة :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
البصل : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
الثوم : فصّان
الفطر : كوب (أبيض / شرائح)
كريمة الطبخ : كوب
جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبروش)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 180 غم
- البيض : 2 حبة
- طحين : 4 ملاعق كبيرة
- حليب : نصف كوب
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (بري)
- الكعك المطحون : ربع كوب (أبيض)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
في وعاء الخلط، نخلط البيض مع الطحين والملح والفلفل والزعتر البري جيداً، ثم نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك، حتى نحصل على قوام سميك وسلس.
نملح ونبهر صدر الدجاج، ونضعه بخليط البيض والحليب، ويترك لمدة ساعة على الأقل.
في وعاء آخر، نخلط الكعك مع جبنة البارمزان والبقدونس.
نقوم بتغطية صدر الدجاج بخليط الكعك والبارمزان جيداً من الجهتين.
في زيت عميق، نقلي صدر الدجاج على حرارة 160 درجة لمدة 7 دقائق لنحصل على لون ذهبي واستواء كامل.
لتحضير الصلصة: في وعاء الطبخ، نذيب الزبدة ونضيف البصل والثوم ونقلب جيداً، ثم نضيف شرائح الفطر، ونقلب جيداً حتى استواء الفطر.
نضيف كريمة الطبخ وجبنة البارمزان، ومن ثم نملح ونضيف الفلفل.
نضيف صدر الدجاج المقلي، ويغلى مع الصلصة لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوام الصلصة كثيفاً ومتماسكاً.
في طبق التقديم يقدم صدر الدجاج مع البطاطا المهروسة، ويغمر بالصلصة، ويمكن إضافة جبنة البارمزان على الوجه.
وقت الطهى
40 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- مقادير الصلصة :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
البصل : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
الثوم : فصّان
الفطر : كوب (أبيض / شرائح)
كريمة الطبخ : كوب
جبن البارميزان : 3 ملاعق كبيرة (مبروش)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
- صدر الدجاج : 180 غم
- البيض : 2 حبة
- طحين : 4 ملاعق كبيرة
- حليب : نصف كوب
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (بري)
- الكعك المطحون : ربع كوب (أبيض)
- جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
في وعاء الخلط، نخلط البيض مع الطحين والملح والفلفل والزعتر البري جيداً، ثم نضيف الحليب تدريجياً مع التحريك، حتى نحصل على قوام سميك وسلس.
نملح ونبهر صدر الدجاج، ونضعه بخليط البيض والحليب، ويترك لمدة ساعة على الأقل.
في وعاء آخر، نخلط الكعك مع جبنة البارمزان والبقدونس.
نقوم بتغطية صدر الدجاج بخليط الكعك والبارمزان جيداً من الجهتين.
في زيت عميق، نقلي صدر الدجاج على حرارة 160 درجة لمدة 7 دقائق لنحصل على لون ذهبي واستواء كامل.
لتحضير الصلصة: في وعاء الطبخ، نذيب الزبدة ونضيف البصل والثوم ونقلب جيداً، ثم نضيف شرائح الفطر، ونقلب جيداً حتى استواء الفطر.
نضيف كريمة الطبخ وجبنة البارمزان، ومن ثم نملح ونضيف الفلفل.
نضيف صدر الدجاج المقلي، ويغلى مع الصلصة لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوام الصلصة كثيفاً ومتماسكاً.
في طبق التقديم يقدم صدر الدجاج مع البطاطا المهروسة، ويغمر بالصلصة، ويمكن إضافة جبنة البارمزان على الوجه.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» صدور دجاج محشية باذنجان وجبن
» طبخة اليوم| دجاج بالسبانخ وصلصة البارميزان
» طبخة اليوم| دجاج بالسبانخ وصلصة البارميزان
» سباغيتي مع الروكا وجبنة البارميزان
» طريقة حلى البسكويت وجبن الكريم
» طبخة اليوم| دجاج بالسبانخ وصلصة البارميزان
» طبخة اليوم| دجاج بالسبانخ وصلصة البارميزان
» سباغيتي مع الروكا وجبنة البارميزان
» طريقة حلى البسكويت وجبن الكريم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» بسبب الحرّ: أكثر من 570 وفاة أثناء مناسك الحج بمكة
» كيف نطيل عمر الهاتف الذكي؟
» عناوين سياحية ترفيهية مفضلة في مدينة باتايا التايلاندية
» نصائح مهمة لتفادي مشاكل السيارة الطارئة
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
» "واتس آب" يطور خدمة مكالمات الفيديو.. هكذا
» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
» واتس آب يطرح تحديثاً جديداً
» الكشف عن موعد انطلاق "الليغا"
» ضيوف الرحمن يؤدون صلاة الجمعة بالمسجد النبوي قبيل أداء شعيرة الحج
» النصر السعودي يوافق على عودة لابورت إلى الليغا
» تغيير جديد في "إنستغرام" يثير غضب المستخدمين