إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
مسالا دجاج بالزبادي
صفحة 1 من اصل 1
مسالا دجاج بالزبادي
تعرفي على طريقة عمل مسالا دجاج بالزبادي اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل هذا الطبق الهندي الشهي على اصوله بالبهارات اللذيذة والمتنوعة
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات)
- لبن زبادي : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة للتزيين)
طريقة التحضير
اخلطي اللبن الزبادي مع عصير الليمون في وعاء كبير.
أضيفي الكمون والقرفة وبهارات المسالا والشطة المجروشة والفلفل الأسود وحركي.
أضيفي الزنجبيل والملح والبابريكا وقلبي المزيج جيداً.
ضعي الدجاج في خليط اللبن والبهارات وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
سخني مقلاة واسعة وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق على كل الجهات حتى يتحمر ثم ازيليه في طبق جانباً.
في نفس المقلاة أضيفي الزبدة والثوم ثم أعيدي الدجاج المحمر.
أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكريمة وحركي المزيج وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة.
قدمي الدجاج مع رشة الكزبرة إلى جانب الأرز.
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مقطع مكعبات)
- لبن زبادي : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة للتزيين)
طريقة التحضير
اخلطي اللبن الزبادي مع عصير الليمون في وعاء كبير.
أضيفي الكمون والقرفة وبهارات المسالا والشطة المجروشة والفلفل الأسود وحركي.
أضيفي الزنجبيل والملح والبابريكا وقلبي المزيج جيداً.
ضعي الدجاج في خليط اللبن والبهارات وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
سخني مقلاة واسعة وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق على كل الجهات حتى يتحمر ثم ازيليه في طبق جانباً.
في نفس المقلاة أضيفي الزبدة والثوم ثم أعيدي الدجاج المحمر.
أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكريمة وحركي المزيج وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة.
قدمي الدجاج مع رشة الكزبرة إلى جانب الأرز.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
اشهد ان لا اله الا الله واشهد ان محمد رسول الله
مواضيع مماثلة
» دجاج مسالا سريع وسهل
» مسالا الدجاج بالزبدة
» سلطة الكوسا بالزبادي
» تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي
» اليك طريقة، فتة الباذنجان بالزبادي
» مسالا الدجاج بالزبدة
» سلطة الكوسا بالزبادي
» تتبيلة الشيش طاووق بالزبادي
» اليك طريقة، فتة الباذنجان بالزبادي
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمس في 9:05 am من طرف STAR
» ريال مدريد بطلا لدوري أبطال أوروبا للمرة الـ15 في تاريخه بفوزه على دورتموند
أمس في 9:04 am من طرف STAR
» لمُستخدمي ميزة "recall" في "ويندوز".. هذا الخبر يهمّكم
أمس في 9:04 am من طرف STAR
» أخطاء غذائية تزيد تراكم دهون البطن.. تجنبوها
أمس في 9:03 am من طرف STAR
» مصمّمة للطرق الوعرة.. "جيب" تكشف عن سيارتها الكهربائية الجديدة
أمس في 9:02 am من طرف STAR
» سر ظهور يورغن كلوب في ملعب "ويمبلي" قبيل انطلاق مواجهة ريال مدريد ودورتموند
أمس في 9:00 am من طرف STAR
» توست البيض المقلي بالأفوكادو
أمس في 8:59 am من طرف STAR
» أيهما أفضل.. الغسول أم الصابون لجمال بشرتك؟
أمس في 8:59 am من طرف STAR
» وجهات سياحية تناديكم لقضاء عطلة مميزة في يونيو 2024
2024-06-01, 9:01 am من طرف STAR
» ظاهرة فلكيّة ستشهدها البلدان العربيّة قريباً جدّاً.. هل ستتسبّب بزلازل؟
2024-06-01, 9:00 am من طرف STAR
» لماذا ينبغي عدم استخدام أعواد القطن لتنظيف الأذن؟
2024-06-01, 9:00 am من طرف STAR
» أنشيلوتي: كورتوا سيلعب أمام دورتموند.. وهذه مفاتيح الفوز
2024-06-01, 8:59 am من طرف STAR
» انهيار وبكاء رونالدو بعد خسارته لقب كأس ملك السعودية مع النصر
2024-06-01, 8:59 am من طرف STAR
» البطاطس المهروسة للريجيم
2024-06-01, 8:58 am من طرف STAR
» الصلاة علي رسول الله+الاستغفار+ذكر الشهادة+كفارة المجلس
2024-06-01, 8:55 am من طرف STAR