عصير الليمون الحامض

من طرف amol 2011-02-16, 1:42 am

المقادير :
* 7 ليمونات كاملة بالقشرة
* سكر"حسب الرغبة"
* ملعقة كبيرة من العسل
* لتر ونص من الماء
* ملح"حسب الرغبة"

طريقة التحضير:
* أولاً نغلي الماء في اناء
* ثم نقطع الليمونات الى دوائر مع الاحتفاظ بالعصير
* عندما يغلى الماء نضيف اليه دوائر الليمون والعصير والسكر والعسل والملح نتركهم فوق النار لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت للثاني
* ناخذ الاناء من فوق النار ونترك الخليط ليبردعلى الاقل لمدة أربع (4) ساعات
* عندما يبرد نخلط الخليط ونصفيه ونصبه في زجاجه التي سوف نحتفظ به فيها ونضعه في الثلاجه
* وأخيراً يقدم مع الماء البارد او حسب رغبة كل شخص وصحتين.