حساء الفطر قليل السعرات الحرارية

من طرف amol 2011-10-16, 12:56 pm

حساء الفطر: 150 سعرا حراريا
المقادير:
بصلة مفرية
نصف كوب شرائح فطر طازج
ملعقتان كبيرتان زبد
ملعقتان كبيرتان دقيق
كوبا مرق اللحم البقري
كوب لحم بقري مطبوخ (مقطع مكعبات)
نصف ملعقة صغيرة ثوم مفري
ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو
ربع ملعقة صغيرة فلفل
ثمن ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير:
1- في مقلاة كبيرة ، أقلى البصل والفطر في الزبد حتى ينضجا، وفي وعاء صغير اغلي المرقة وأضيفيها تدريجيا إلى المقلاة، واتركيهم حتى الغليان.
2- أضيفي اللحم ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والفلفل والملح والفلفل وحركي المزيج جيداً لمدة دقيقتين أو ثلاث، وقدميه مع الجبن.