إعلانات المنتدي
المواضيع الأخيرة
بحـث
هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه
المقادير:
-400 غرام من فيليه الهامور
- 20 غراماً من الزبدة
- نصف حبة من الفلفل الأخضر
- نصف حبة من الفلفل الأصفر
- نصف حبة من الفلفل الأحمر
- حبة من البصل
- 500 غرام من الباذنجان
- قليل من حامض الليمون
- 30 غراماً من الكريما
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
- 30 غراماً من الحبق
- فصان من الثوم
- حبة من الطماطم
- 100 غرام من خبز البقسماط
- 5 مللترات من خل البلسميك
- 15 مللتراً من زيت الزيتون
- 5 غرامات من الكزبرة
طريقة التحضير:
- لاعداد قشرة الحبق: يوضع في الخلاط الكهربائي كلّ من البقسماط والثوم والحبق والزبدة.وبعد الحصول على هذا المزيج، يوضع جانباً.
- لإعداد الباذنجان المهروس: يقطّع الباذنجان، ويسكب فوقه زيت الزيتون، ثم يطهى لمدّة 15 دقيقة، لتزال بعدها قشرته الخارجيّة، ثم يمزج مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وقليل من حامض الليمون. وتهرس هذه المكوّنات معاً.
- لإعداد الصلصة: تقطّع الخضر (الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والبصل والطماطم) إلى قطع صغيرة، ثم تتبّل مع الخل وزيت الزيتون والكزبرة.
- يطهى فيليه الهامور، ثم توضع قشرة الحبق فوقه، ويتمّ إدخاله الى الفرن، حتى يتحوّل لون القشرة إلى الذهبي
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
![هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه 61ec3b8409](https://2img.net/h/up13.up-images.com/up/viewimages/61ec3b8409.jpg)
![هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه 8fd0c959ae](https://2img.net/h/up13.up-images.com/up/viewimages/8fd0c959ae.jpg)
![هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه Fdeb4e89c1](https://2img.net/h/up13.up-images.com/up/viewimages/fdeb4e89c1.jpg)
amol- مستشار
-
عدد المشاركات : 36762
العمر : 42
رقم العضوية : 2742
قوة التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 14/08/2010
رد: هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه
تسلم ايدك..مشكورة.
-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~
لحظة الوداع من أصعب اللحظات على البشر .. ولكن ما باليد حيله
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
![هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه 0%20%2823%29](https://2img.net/h/www.lover3moon.com/rmd/fem/0%20%2823%29.gif)
وداعا ... لك ايها المنتدى الغالي..وداعا ... لكم يا أعضاء منتديات عيت ارفاد التميمي
وداعا ... لكل من اسعدته ..وداعا ... لكل من احزنته..وداعا ... لكل من أحبني
وداعا ... لكل من كرهني ..وداعا ... لكل من كنت ضيفا خفيفا عليه ..
وداعا ... لكل من كنت ضيفا ثقيلا عليه ..وداعا ... وكلي ألم لفراقكم
لأنكم أفضل من إستقبلني ..وداعا ... وكلي حزن لأنكم خير من شرفني
وداعا ... واجعلوا ايامي التي لم تعجبكم في طي النسيان ..فقط تذكروني بينكم!!
وداعا ... واستودعكــــــــــم الله الذي لا تضيع ودائـــــــــــــعه
اتمني لكم اوقات سعيد
واتمني التقدم لهذا المنتدى الرائع
![هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه 0%20%2823%29](https://2img.net/h/www.lover3moon.com/rmd/fem/0%20%2823%29.gif)
زهرة اللوتس- إداري
-
عدد المشاركات : 124527
العمر : 42
رقم العضوية : 2346
قوة التقييم : 158
تاريخ التسجيل : 30/06/2010
رد: هامور مقلي مع الحبق والباذنجان بوريه
شكرا وبارك الله في اخلقك
المرتجع حنتوش- مشرف قسم المنتدي العام
-
عدد المشاركات : 21264
العمر : 32
رقم العضوية : 121
قوة التقييم : 41
تاريخ التسجيل : 10/04/2009
![-](https://2img.net/i/empty.gif)
» شرائح السمك مع صلصة الحبق
» اليك الذ طريقة بطاطس بوريه بالفطر
» سلطة الحبق
» جمبري مقلي
» سلطة الدجاج والباذنجان اليونانية
» اليك الذ طريقة بطاطس بوريه بالفطر
» سلطة الحبق
» جمبري مقلي
» سلطة الدجاج والباذنجان اليونانية
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» عوامل غير واضحة تفسد الرؤية
» "يورو 2024".. 24 مدرباً من 17 جنسية
» برشلونة قطع وعداً لمحمد صلاح.. ما القصة؟
» واتس آب يطرح تحديثاً جديداً
» الكشف عن موعد انطلاق "الليغا"
» ضيوف الرحمن يؤدون صلاة الجمعة بالمسجد النبوي قبيل أداء شعيرة الحج
» النصر السعودي يوافق على عودة لابورت إلى الليغا
» تغيير جديد في "إنستغرام" يثير غضب المستخدمين
» ثعبان ضخم يبتلع امرأة في إندونيسيا
» تحذير.. تطبيقات خطيرة من "أندرويد" تسرق الأموال والبيانات الشخصية
» تونس بمواجهة صعبة لتجنب فقدان الصدارة بتصفيات المونديال
» الفواكه تحميك من مرض شائع.. ما هو؟
» ريال مدريد يستفز باريس سان جيرمان بصورة لمبابي
» "دفنها 3 أيام في المطبخ".. جريمة بشعة في مصر