للحماية من خطر النوبات القلبية

دراسة طبية : تناول خمس قطع من الخضر والفواكه يوميا يقلص من خطر النوبات القلبية .


توصلت دراسة نشرت نتائجها مجلة (لانسيت) الطبية إلى أن تناول أكثر من خمس قطع من الخضر والفواكه يوميا يقلص من خطر النوبات القلبية.
وذكرت أن الأشخاص الذين يتناولون ما بين ثلاث إلى خمس قطع من الخضر والفواكه يوميا يقلصون من الخطر بنسبة 11 فى المائة مقارنة بمن يتناولون أقل من ثلاث قطع.

وتوصل الباحثون فى جامعة لندن من خلال دراستهم للمعطيات التى أجريت على 257.500 شخص إلى أن النسبة كانت 26 بالمائة في المائة أقل لدى الأشخاص الذين تناولوا أكثر من خمس قطع.

وقالت وزارة الصحة البريطانية أن تناول خمس قطع يوميا أو أكثر يقلص من خطر التعرض لأمراض القلب والسرطان وغيرها من المشكلات الصحية.

وتعتبر الأزمة القلبية ثالثة الأسباب المؤدية للوفاة، والسبب الرئيسي المؤدي إلى الإعاقة في معظم الدول المتقدمة، وقد اعتمد الباحثون فى دراستهم على معطيات تم تجميعها من 8 دراسات سابقة تم إجراؤها في كل من أوروبا واليابان والولايات المتحدة.

وقال الدكتور فينج هي وهو رئيس فريق البحث أن اتباع حمية ترتكز على تناول الكثير من الخضر والفواكه يمكنها أن تساعد أيضا في تقليص خطر الإصابة ببعض أمراض القلب والشرايين وبعض أنواع السرطان.

بينما قال البروفسور ماك جريغور الذى شارك أيضا في الدراسة أنه اكتشاف جيد لأنه يبين أن كمية الخضر والفواكه التي ينبغي أن نتناولها يوميا تفوق خمس قطع.

وتحتوى الخضر والفواكه على الكثير من المواد المغذية كفيتامين (سى) و (كاروتين بيتا) و (البوتاسيوم)، بالإضافة إلى البروتينات النباتية وألياف الحمية، كما أنها لا تحتوي إلا على نسب ضعيفة من السعرات الحرارية والدهون، إلا أن الباحثين يشككون في أن يكون البوتاسيوم هو سبب منع وقوع الأزمات القلبية.

وقال البروفسور ماك جريغور نعرف أنه عندما تعطي لشخص ما مزيدا من البوتاسيوم فإن ضغط دمه ينخفض بشكل كبير، وعندما ترفع عدد قطع الخضر والفواكه من ثلاث إلى خمس قطع أو أكثر في اليوم فإن نسبة البوتاسيوم في الجسم ترتفع بنسبة 50 في المائة.

شكرا وبارك الله فيك