الزبيب يعالج الضغط المرتفع

من طرف شموخ انثى 2012-05-27, 2:39 pm

أكدت دراسات طبية حديثة أن تناول ]الزبيب [/url]وفول الصويا يعالج مشاكل ارتفاع ضغط الدم الذي يمثل عامل الخطورة الرئيسي للإصابة بأمراض القلب، وقالت دراستان حديثتان تمت مناقشتهما مؤخرًا
في مؤتمر موسع عن أمراض القلب بأمريكا.
إن مضغ ثلاث حفنات من ]الزبيب [/url]باليوم للأشخاص الذين يعانون زيادة بسيطة في ضغط الدم في التغلب على المشكلة بعد عدة أسابيع، وذلك كما ذكرت الدراسة التي اعتمدت على تجربة سريرية يعتقد أنها أول محاولة حقيقية لقياس فائدة [الزبيب [/url](العنب المجفف) على ضغط الدم.

وقد تضمنت التجربة 46 شخصًا يعانون مشكلة تعرف بما قبل زيادة ضغط الدم المرتفع،وهذا يعني أن مقياس.]الضغط [/url]لديهم يتراوح بين 80/120 إلى 89/139 أو أعلى قليلاً من الطبيعي مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا البسكويت والمقرمشات بين الوجبات، فظهر أن المجموعة التي اعتمدت على []الزبيب [/url]سجلت انخفاضًا هامًا تراوح بين 10.2 إلى 7% من درجات ضغط الدم الانقباضي خلال فترة الدراسة التي امتدت لـ 12 أسبوعًا، ولا يعلم العلماء على وجه اليقين سبب هذا التأثير الإيجابي للزبيب، وإن كانوا يرجحون أن ذلك يعود إلى ارتفاع مستوى البوتاسيوم في العنب المجفف.
ومن المعروف أن ]الزبيب [/url]غني بالبوتاسيوم المعروف بتأثيره على ضغط الدم، كما أنه يمثل مصدرًا جيدًا لألياف الطعام المضادة للأكسدة التي قد تحُول بشكل إيجابي الكيمائية الحيوية للأوعية الدموية بجعلها أقل تصلبًا الأمر الذي يساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع، وذلك كما قال كاتب الدراسة هارولد بايز المدير الطبي
لمركز البحوث الأيضية والتصلب العصيدي.
ويوجد في كل حفنة من ]الزبيب [/url]ما يقرب من غرام من الألياف، و212 مليجرام من البوتاسيوم غالبًا ما يوصي بالزبيب كمكون رئيسي للنظام الغذائي الغني بالألياف
وقليل الدهون لتقليل ضغط الدم المرتفع.
و أثبتت الدراسة الثانية التي نوقشت أيضًا في مؤتمر الكلية الأمريكية للقلب أن تناول أطعمة مثل فول الصويا والفول السوداني والشاي الأخضر بشكل يومي قد ساعدت في تقليل ضغط الدم المرتفع عند أكثر من 5100 شخص أمريكي من البيض والسود على السواء ممن تتراوح أعمارهم بين 18 و30 سنة...